烤菜花

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嘿！湾湾小厨今天给大家分享一个简单又美味的烤菜花食谱。先把菜花泡在盐水里，再加入酱油和一系列调料，包括蒜末、辣椒面、孜然粉等，调味齐全后放入空气炸锅中烤制。待烤好后，再撒上白芝麻和葱花，一道香气扑鼻的烤菜花就完成啦！快跟着湾湾小厨的步骤动起来，一起享受这份美味吧！

用料

菜花	半斤
酱油	2勺
油	10克
盐、糖	适量
辣椒面	适量
孜然粉	适量
白芝麻	适量
蒜	3瓣

烤菜花的做法

材料
菜花切小份，水里放适量盐，把菜花放进去泡一会。
菜花洗干净后沥下水分，然后放盆里，➕酱油。
➕蒜末、辣椒面、孜然粉、盐、糖。
白芝麻也可以一块放进去，或者烤好后撒表面。
➕油。
加好调料后。
轻轻晃动盆几下，让调料和菜花混合均匀。
放空气炸锅里烤180--200℃，烤12--15分钟。
我这台空炸没有温度选择，只有时间可以选择。
烤的过程注意下。
烤好后。
撒点白芝麻、葱花。
成品图

花菜

花菜，又称椰菜花，是一种富含营养的蔬菜，被誉为营养素的宝库。花菜富含维生素C、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素，而且含有丰富的膳食纤维和矿物质，如钾、镁、钙等，对人体健康非常有益。食用花菜有助于增强免疫力、预防感冒，促进消化系统健康。此外，花菜对眼睛和皮肤也有很好的保护作用。口感清爽脆嫩，味道清淡可口，适合烹饪多种菜肴。常见的花菜吃法有清炒、煮、烤等，榨菜花也是一种很受欢迎的吃法。搭配食材可以和肉类、海鲜、豆类等多种食材一起烹饪，口感更加丰富。烹饪时可以先焯水去腥，再用调料拌炒或蒸煮，保持花菜的原汁原味。饮食禁忌方面，花菜属于凉性食材，寒性体质的人不宜多食，以免伤肠胃。另外，花菜在烹饪过程中容易破坏维生素C，因此最好选择快速烹饪的方式，以保留营养。总的来说，花菜是一种非常适合多种人群食用的健康蔬菜，均衡饮食中不可或缺的一部分。