松茸焖饭
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嘿！吃货们～今天请跟我一起来品尝一道绝味满满的松茸焖饭！无需高级厨具，电饭锅或者珐琅锅都能hold住！看着那金黄焦香的排骨，再加上松茸的清香，口水都止不住了吧！快来感受饭里散发的浓浓幸福气息，一口接一口，那滋味简直让人上瘾！别忘了趁热吃，锅底还有一层锅巴哦～简单的食材，却能 在西湖边的国宾馆紫薇厅吃到，惊为天人，日思夜想，在这个松茸丰收的季节，赶紧的，松茸焖饭做起来。 用料
| 松茸 | 5根 |
| 排骨 | 一条 |
| 猪油 | 少许 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 蒜子 | 8颗 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 大米 | 一碗 |
松茸焖饭的做法
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这道菜可以用电饭锅直接做，也可以用珐琅锅类似煲仔饭的做法。珐琅锅内壁涂抹一层猪油，注意内壁一圈都要抹上
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松茸用软布或软毛刷清洗干净切片待用。排骨切块焯水待用
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珐琅锅加热，
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加入排骨和蒜子煸到金黄
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加入胡萝卜翻炒
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加入松茸片和盐翻炒到香气四溢，松茸变软
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加入淘洗过的大米翻匀
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加水，没过米面一指节高度
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大火烹至水面和米面齐平，
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码放几片漂亮的松茸做点缀，补一点猪油，盖上盖子小火焖到水收干
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出锅撒葱花，淋生抽，拌一拌
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趁热吃，锅底还有一层锅巴
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香的不得了啊。松茸香气和猪油很和谐。
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咸度可以用盐或者生抽调整
松茸
松茸是一种珍贵的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含钾、镁和铁元素，对于提高免疫力、增强体力有很好的效果。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
松茸的口感鲜嫩，带有一股特有的香味，食用后口感丰富且具有一定的嚼劲。常见的食用方式包括清炖、烧烤和炒菜等。在烹饪过程中，要注意不要过度加热，以保持松茸的原味和营养。
松茸擅长搭配牛肉、猪肉等肉类食材，也可以和蔬菜一起烹饪，增加口感和营养价值。烹饪时可以加入少量调味料，如盐、胡椒等，以突出松茸的鲜味。
在饮食上，需要注意松茸属于发散性食物，容易助火上升，不适宜过多食用。尤其是脾胃虚弱、火气旺盛的人群应适量食用。最好不要与海鲜类食材混搭，避免影响营养吸收和消化。
