赛鲍鱼的杏鲍菇（鸡腿菇）
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嘿~小可爱们！今天要给大家分享一道口感超赞的美食——赛鲍鱼的杏鲍菇（鸡腿菇）！先把杏鲍菇处理得酱紫酱紫，切切切，调料君们一起上场，生抽、老抽、蚝油、蒜末，一顿狂欢！煎到金黄色，滋味扑面，香气四溢！最后再撒上葱花，一道美味喜庆的午餐就完成啦~快来跟我一起开启美食探险之 呆在家里二十天了，是不是快要长蘑菇了，衣食住行，不出门咱不要穿花美美，一套睡衣搞定，行更不用说了，全国人民都在宅家很光荣，所以，天天的，唯一的事情就剩吃了，一天三顿的忙活，朋友圈里一刷就是做凉皮的做蛋糕的做麻花油条的，真的，挺好的，疫情结束不用担心没工作了，都可以自己做私房菜私房蛋糕挣钱了。今天发现冰箱里一片关于叶子的绿色蔬菜都没有了，只搜罗出虾仁玉米西红柿杏鲍菇，快要弹尽粮绝啦啊啊啊…… 用料
| 杏鲍菇 | 两个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 小葱 | 根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 淀粉 | 1勺 |
赛鲍鱼的杏鲍菇（鸡腿菇）的做法
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酱紫去切，切厚些
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然后给好看的一面改刀，不要改太深，记住是一面！
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调料君：1勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、蒜末，一勺白糖，一勺淀粉，半碗水（你家喝汤的小勺子，可千万别拿大勺）
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平底锅倒少许油，给杏鲍菇两面煎
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煎到金黄色就成功了，不渗水变软了就差不多了
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此时把调料君倒进去，开大火收汁，轻轻推动杏鲍菇，尽量让它浸到汁入味。
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装盘撒葱花，然后老规矩，容我先录个视频拍个照?
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今天的午饭好喜庆?
鸡腿菇
鸡腿菇，又名猴头菇，是一种富含营养丰富的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是铁质和钙质的含量较高，有助于提高免疫力和骨骼健康。
食用鸡腿菇可以提高人体的免疫力，有助于预防感冒和疾病。它还具有抗氧化的作用，可以减少自由基对身体的损害，延缓衰老。
鸡腿菇的口感鲜嫩爽滑，带有一丝清香味道，特别适合炒、煮或烤，可以入味吸收其他食材的香味。常见的食用方式有清炒鸡腿菇、鸡腿菇炖鸡汤、鸡腿菇烤肉等。搭配食材可以选择肉类、蔬菜等，增加口感多样性。
在烹饪时，鸡腿菇不宜过度煮熟，以保持其口感的鲜嫩和营养成分的完整。另外，食用鸡腿菇时应避免过量，以免造成食物过敏或消化不良的情况。
总的来说，鸡腿菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，适合各种烹饪方式，但在食用时需要注意适量和烹饪技巧，以获得最佳的食用体验和健康益处。
