野生榛蘑烧肉
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嘿，小仙女们！今天我给大家分享一道超级美味的野生榛蘑烧肉！先想象一下，清新的榛蘑在凉水中悠闲泡泡，然后被仔细清洗，肉片和蒜片配合，热油爆香，再加入香气四溢的调料，一煮二炖，一口下去，鲜嫩多汁，口感丰富！赶紧动动小手，让味蕾在这场美食盛宴中狂欢吧！🍄🥩 #野生榛蘑 用料
| 野生榛蘑（丁） | 30克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 蒜 | 3瓣 |
野生榛蘑烧肉的做法
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榛蘑凉水浸泡5-6个小时
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泡菌水过滤备用，仔细清洗每根蘑菇，攥干备用
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肉切片，蒜切片
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热油（多些）加蒜片，炒出香味加几粒花椒，出香味后加肉，变色后加榛蘑继续翻炒4-5分钟，加盐、酱油、1个八角翻炒，加入泡菌水，没过蘑菇就可以。
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大火汤开5分钟，关小火炖15-20分钟。留少许汤汁即可出锅。
美味的榛蘑烧肉就大功告成了！
榛蘑
榛蘑，又称为松茸，是一种珍贵的食材，被誉为“菌中之王”。榛蘑主要含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和维生素，尤其是维生素D的含量很高，非常适合作为补钙的食材。
食用榛蘑有助于增强免疫力、促进新陈代谢，对心血管疾病、高血压等疾病有一定的预防和调理作用。此外，榛蘑味道鲜美，口感鲜嫩，香气扑鼻，是很受人喜爱的食材之一。
在烹饪方面，榛蘑可以炒、炖、煮等多种方式，常见的做法有清炒榛蘑、榛蘑烧肉、榛蘑炖鸡等。榛蘑与鸡肉、猪肉、青菜等食材搭配在一起，口感更加丰富。
需要注意的是，榛蘑性味微寒，部分体质虚寒的人不宜食用过多，以免伤害脾胃。此外，采摘榛蘑时要注意辨别是否为有毒菌种，避免误食毒菌造成中毒。因此，建议购买榛蘑时选择正规渠道，并加以烹饪处理后食用。
