软炸白玉菇
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嘿！我是多米小鱼，今天给大家带来一道超简单又超好吃的软炸白玉菇！首先，把新鲜白玉菇处理干净，撒上少许盐腌制，再裹上香脆的面糊，炸至金黄酥脆。一口咬下，外酥内嫩，满口的鲜香味道让你停不下来！不要等菇菇变蔫，赶紧动手，享受酥脆美味！上桌开吃，美味不止，等你来品尝哦！? 用料
| 白玉菇 | 一盒（110克） |
| 盐 | 一勺（调料勺） |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 五香粉 | 半勺（调料勺） |
| 面粉 | 两勺（喝汤勺） |
| 玉米淀粉 | 两勺（喝汤勺） |
| 清水 | 10克 |
| 椒盐 | 适量 |
软炸白玉菇的做法
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白玉菇一盒、
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白玉菇切掉根、
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用水冲洗一下、对、就是冲洗一下、不要泡水、
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撒上盐、最多腌五分钟哈、时间久了就蔫了、吃起来哏、所以、赶紧去调面糊、不要墨迹、
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鸡蛋打散
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两勺面粉、一勺玉米淀粉、倒进鸡蛋液里、搅拌、这时你会发现有点干、清水10克倒进去、搅拌、水不能多、多了面糊就稀了、
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面糊要是黏糊糊的、不易滴落那种、
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加点五香粉、拌匀、
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白玉菇攥干水分、放进面糊里、拌匀
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锅里油烧热、你可以把筷子蘸湿、插进油里冒细泡泡、就可以下锅开炸了、
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中小火炸、
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炸到表皮酥脆那样、就可以出锅了、当然你如果喜欢吃火大的、就再炸一会儿、
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出锅沥油、
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撒椒盐、撒多少看你心情、
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上桌开吃、
白玉菇
白玉菇，是一种口感脆嫩，味道鲜美的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是蛋白质的含量较高，对身体健康非常有益。
白玉菇有很多健康益处，其中最突出的是它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，白玉菇还富含维生素B族、维生素C和硒等抗氧化成分，有助于提高免疫力，抗衰老。
在烹饪上，白玉菇可以炒、煮、煎等多种方式制作。常见的做法有蒜蓉白玉菇、炒白玉菇、青椒炒白玉菇等。白玉菇与鸡肉、牛肉、豆腐等食材搭配起来也非常美味。烹饪时要注意火候，避免过度烹煮导致营养流失。
需要注意的是，白玉菇在生食或加热不彻底的情况下可能存在食用风险，应避免生吃。另外，过量食用白玉菇也可能导致消化不良，对肾脏不利，因此不宜过量食用。
