香煎姬松茸
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清理手机相册时翻到了几张17年的存图，记忆中的极致美味立刻奔涌而来，鲜嫩多汁、唇齿留香！索性写给谱子出来，美味共享！☺️☺️
❤️此方还适用同样肉质细嫩、气味清香的鸡腿菇和白灵菇。若要用于其它菇菌，建议煎制过程中再磨些胡椒细碎粒会好些。
❤️此方还适用同样肉质细嫩、气味清香的鸡腿菇和白灵菇。若要用于其它菇菌，建议煎制过程中再磨些胡椒细碎粒会好些。
用料
| 新鲜姬松茸 | 适量 |
| 有盐黄油 | 适量 |
| 无盐黄油也可，煎制过程中再＋盐 |
香煎姬松茸的做法
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1.厨用纸巾稍稍沾水，将沾在姬松茸表面的泥土轻柔的擦去，先擦菌帽再擦菌腿，最后切去菌脚，依次处理好所有姬松茸。
看着脏脏的是不是好嫌弃？其实只要用对了方法，处理起来是很容易的哦。?
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2.用小刀轻轻地刮一遍已处理过一次的姬松茸（是刮，不是削哦），最后检查一下菌帽边缘，将泥沙轻轻挑出来，若泥沙较多就将边边切掉不要。清理干净的姬松茸是不是好可爱呀？！?
❤️一定要仔细清理干净泥沙，否则吃的时候会抓狂的，哪怕一小粒泥沙都会影响食欲。
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3.将姬松茸切开两半，热锅放入黄油，待油融化将姬松茸依次排放入锅，中大火煎至两面稍显金黄色即可。
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4.肉质脆嫩，鲜香可口且多汁，鲜美的叫人欲罢不能。
❤️煎制时间不可过长，不然就没有多汁了哦，要控制在刚刚熟。
姬松茸
姬松茸是一种珍贵的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于增强免疫力、延缓衰老。其健康益处还在于具有抗氧化、抗癌等功效，被誉为健康食材。
姬松茸的口感丰富细腻，带有浓郁的香气，入口后略带清甜味，深受人们喜爱。常见的食用方式有清炖、红烧、炒等，搭配食材时可与鸡肉、虾仁等搭配，将其独特的香味发挥到最大。在烹饪时，要注意不要过度烹煮，以保持其口感和营养价值。
虽然姬松茸有很多好处，但也有一些饮食禁忌。例如，过敏体质的人群应避免食用过量，以免引起不适。另外，煮熟后不要和富含维生素C的食材搭配，以免破坏姬松茸中的营养成分。综上所述，合理食用姬松茸不仅能滋补身体，还能增加饮食的乐趣。
