不一样的风情秀珍菇（小平菇），有了孜然加身。
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嘿！吃货们，今天让我们一起来感受一下不一样的风情秀珍菇（小平菇）！这次特别加入了孜然的魔法，让它更加迷人！先准备好食材，小葱香菜切碎，蒜切碎，再把小平菇撕成合适大小，焯水一番。接着，锅里爆香蒜末，再加入平菇翻炒，孜然粒的香气四溢！别忘了加入辣椒干粉、生抽和糖，调出绝妙的味道。 用料
| 秀珍菇（小平菇） | 适量 |
| 香菜 | 一小把 |
| 小葱 | 3根 |
| 孜然 | 半勺 |
| 辣椒干料 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
不一样的风情秀珍菇（小平菇），有了孜然加身。的做法
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准备好食材。
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小葱香菜切碎，蒜切碎。
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小平菇撕成合适大小（一般一分二就够了），焯水。
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捞出沥干
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锅里放油，加入焯好的平菇、蒜末翻炒。
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平菇在锅里拨到一边，将孜然粒加入油里炸一下，再跟平菇一起翻炒。
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加入辣椒干粉翻炒，加适量生抽和糖。
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平菇略有一丝焦化的感觉，尝咸淡加盐调味。放入香菜葱花，快速翻炒几下，迅速关火。
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风情小平菇出锅。
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鲜鲜香香的。
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吃起来～
袖珍菇
袖珍菇，又称香菇、秀珍菇，是一种营养丰富的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是钾、镁和铁等微量元素。这些营养成分对于维持身体健康，增强免疫力具有很大的益处。
袖珍菇的口感细腻，多汁，带有一丝清香，是众多人喜爱的食材之一。在烹饪方面，袖珍菇可以用来炒、煮、烤或者涮火锅，非常百搭。常见的做法有清炒袖珍菇、香菇炖鸡等，搭配食材可以和肉类、海鲜、蔬菜等多种食材搭配，口感会更加丰富。
在烹饪技巧上，烹饪袖珍菇时可以先用油煸炒一下，这样可以增加菇的香味。另外，在烹饪时不要加入过多的调味料，以免掩盖袖珍菇本身的味道。此外，袖珍菇虽好吃，但也有饮食禁忌，不宜和维生素C含量较高的水果一起食用，以免影响维生素C的吸收。
综上所述，袖珍菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，结合适当的烹饪技巧和食用方式，能够为我们的饮食增添不少色彩和健康价值。
