🌊🦞【葱姜蒜爆炒大龙虾】——让味蕾跳舞的海味盛宴!✨
想象一下,热气腾腾的厨房里,葱姜蒜的香气扑鼻而来,令人忍不住咽口水!今天,跟我一起走进贝贝御厨的美食世界,亲手打造那道色泽诱人、鲜香四溢的大龙虾吧!😍
首先,我们要用刷子把龙虾洗得干干净净,再用筷子轻轻插入小尾孔,释放出水分,准备好迎接它的美味转身。接下来,剁块、裹淀粉,热油中炸至红亮的龙虾,简直让人眼前一亮!🔥
想象一下,把炸好的龙虾放入锅中 | 龙虾 | 1只(1斤2两) |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 一段 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
用刷子洗干净龙虾
用筷子插进尾部小孔放出水
剁块,裹淀粉油锅炸至变红色拿出,锅内留油爆香葱姜蒜,龙虾入锅翻炒,加料酒、生抽加少量水,加糖、盐焖炒一下,出锅前加少许鸡精!
淀粉炸裹,所以不用调芡汁,它自带芡汁,绝对鲜香,很有大排档的feel