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巨好吃0⃣️食材‼️酥到掉渣的淡奶油曲奇

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嘿~小鲜肉们!今天要和大家分享一个绝了的美食哦!巨好吃0⃣️食材‼️酥到掉渣的淡奶油曲奇!想象一下,黄油软化后加入白砂糖,再打发至颜色变浅,然后慢慢加入淡奶油,每一步都是为了带给你绝对的口感享受。最后,挤在烤盘上,烤出金黄酥脆的曲奇,吃下去的那一刻,简直是口腔的盛宴!快来

用料  

低筋面粉 75克
黄油 50克
淡奶油 50克
白砂糖 30克
玉米淀粉 25克
盐 1克

巨好吃0⃣️食材‼️酥到掉渣的淡奶油曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化加入白砂糖跟盐

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  2. 打发至颜色变浅

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  3. 淡奶油分次加入打发均匀,切记每次加入打发均匀后在加下一次

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  4. 最后打发好了可以用铲子按压,不出水就可以了??

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  5. 筛入低筋面粉跟玉米淀粉

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  6. 搅拌均匀即可

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  7. 装入裱花袋,每次可以少装一点,这样挤的时候就不会很难挤。裱花嘴是10齿中号

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  8. 挤在铺好油纸的烤盘上,烤箱160度提前预热,上下火160度烤15分钟,每个烤箱的温度不同,时间跟温度根据自己的定。

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  9. 超酥脆

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  10. 好吃

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奶油

奶油是一种常见的食材,主要由乳脂肪提取而成。它富含脂肪和维生素A,D和E,具有丰富的营养价值,有助于维持皮肤健康,促进细胞生长和增强免疫系统。 奶油的口感丰富浓郁,散发出浓郁的奶香味,能够增添食物的口感和层次感。在烹饪过程中,奶油常用于炒、煎、烘烤和蘸酱等,为食物带来丰富的香味和口感。它还经常与甜品一起使用,用来制作奶油蛋糕、奶油冰淇淋等。 在搭配食材方面,奶油可以与各种水果搭配,例如草莓、香蕉和苹果,能够增加甜品的滋味。此外,奶油与意大利面、蔬菜和肉类等也能形成美味的组合,为菜肴增色不少。 尽管奶油味道鲜美,但由于其高脂肪含量,建议在饮食中适量摄入。过量食用奶油容易导致肥胖和心血管疾病,因此应该避免食用过多的奶油。对于乳糖不耐症和高胆固醇人群,也应尽量减少奶油的摄入量。

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