🍮✨ 你听说过空气炸锅也能做烤牛奶吗?今天就带你走进这份奶香四溢的美食世界!想象一下,温暖的厨房里,空气中弥漫着奶粉与黄油的迷人香气,让人忍不住舔嘴唇。
将奶粉调开,搅拌着金黄的蛋黄和丝滑的黄油,直至混合物变得粘稠,仿佛在为你编织一份甜蜜的梦。想要更丰富的口感?没问题!随手添加一些新鲜的芒果或榴莲,瞬间让这道美味升级为热带风情的美食盛宴!
放入空气炸锅,12分钟的等待仿佛是一场甜蜜的约会,期待着那金黄焦脆的表 | 全脂奶粉 | 100克 |
| 温水 | 300毫升 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 黄油 | 1片 |
| 芝士片 | 1片(可选) |
| 糖 | 20克或酌减 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 水果 | 适量切碎 (可选) |
奶粉温水调开,放入蛋黄、黄油、糖、玉米淀粉,芝士片可放可不放(很多菜谱都加芝士片,但试过后发现不如加黄油来得奶香味足)。
也可以加入切碎的芒果、榴莲、橙子肉等,根据家里库存定。
中小火加热,一直搅拌到锅中混合物变粘稠(多搅拌一会,到跟图里差不多再关火,关火早了软塌塌的很难定型),倒在大碗中,蒙保鲜膜冷藏2小时。
反扣油纸盘中,切开,表面涂蛋黄液,空气炸锅200度12分钟,快好了抽出来看看,避免烤太焦。
如果希望切块每面都呈均匀的焦黄色,间隔大一些放入炸锅就好。
口感细腻,奶香浓郁。