嘿!吃货们,有新料!今天要给大家分享一个超治愈的甜品——"又来消耗奶粉了"!从准备材料开始,简单易上手,蛋白、蛋黄、奶粉,搅拌搅拌就出炉啦!再把打发的蛋白一点点拌入,精致细腻,一口下去,嘴里立马溢满幸福!电饭锅一按,焦糖香气四溢,犹如那一瞬间的甜美回忆。不甜腻,适合小朋友,真 | 雀巢能恩奶粉 | 80-85克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 水 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 白醋 | 少许滴 |
| 白糖 | 60克 |
准备好所有材料。
蛋白跟蛋黄分离,在蛋黄液里倒入100克水,85克左右的奶粉,然后搅拌均匀。
分三次过筛面粉倒入蛋黄液中。
搅拌均匀。
打发蛋白前放几滴白醋,打发过程中分三次加白糖。
把打好的蛋白分三次加入蛋黄中,翻拌均匀,一定是翻拌。
电饭锅提前5分钟加热,倒入拌好的混合液。(忘记拍照了,不过我之前的菜谱也有照片,步骤一样的)
按电饭锅的煮饭键,大概15分钟左右后保温20分钟,再次按电饭锅的煮饭键,15分钟左右后保温20分钟。开锅了。
里面的组织还可以,不是很甜,但适合小朋友吃???