红枣枸杞银耳羹
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嘿，吃货们！今天要跟大家分享一道超级滋补的美食——丁香食堂的红枣枸杞银耳羹！先把银耳泡发，再用剪刀小心剪成小块，然后放进锅里，加水煮2小时，慢慢散发出诱人的香气。再加入红枣、枸杞和冰糖，再熬半小时，看着那红红绿绿的配料在锅里翩翩起舞，口水都要流下来啦！煮好后，晾凉入冰箱，一口一 用料
| 银耳 | |
| 红枣 | |
| 枸杞 | |
| 冰糖 |
红枣枸杞银耳羹的做法
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银耳一朵，泡发后用剪刀剪成小块。
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锅内加一升水，放入银耳，大火烧开后转小火慢熬2小时。
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加入红枣，枸杞和冰糖，再熬半小时。
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关火，晾凉后放入冰箱保存。
银耳
银耳是一种珍贵的食材，被誉为"菌中之冠"，富含蛋白质、铁、钙、维生素B等营养物质。经常食用银耳有助于滋养肌肤，润肺止咳，补血养血，益气健脾，对于改善贫血、养颜美容有很好的效果。
银耳口感清凉滑嫩，味道鲜美，非常适合夏季食用。常见的做法有银耳红枣糖水、冰糖银耳羹、蜜枣银耳汤等，搭配红枣或者桂圆一起煮，不仅味道更加香甜，而且还具有补血益气的功效。
在烹饪过程中，银耳需要彻底清洗并泡软后再使用，烹制时火候要控制好，避免过生或者过熟。此外，银耳不能和大葱、蒜、芥菜等一起食用，否则容易引起胃肠不适。
总的来说，银耳不仅口感鲜美，而且营养丰富，有很多健康益处，是一种非常适合夏季食用的食材。在享受美味的同时，也能为身体带来滋补补养的功效。
