蘑菇炒青菜
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嘿，吃货们！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蘑菇炒青菜！看着这碟色香俱全的菜肴，是不是已经开始流口水了呢？新鲜的上海青，清脆的鲜蘑菇，再加上蒜香四溢，一口下去，满满的幸福感直冲心头！跟着多米小鱼的步骤，快快动起来，一起来感受炒菜的乐趣吧！让味蕾在这一炒的瞬间，尽情舞动 用料
| 上海青 | |
| 鲜蘑菇 | |
| 盐，酱油，蒜 |
蘑菇炒青菜的做法
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上海青洗净备用；鲜蘑菇洗净去蒂切片
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炒锅烧热后放入两瓣蒜，煸炒至有蒜香味之后倒入蘑菇翻炒出香味，然后将青菜倒入锅中继续翻炒至颜色变深
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改中小火，加少许盐和生抽翻炒后，盖上锅盖稍微焖半分钟后即可关火装盘
蘑菇
蘑菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维、维生素B和矿物质，特别是钾、镁和锌。这些营养物质对人体健康非常有益，有助于提高免疫力、促进消化，还有助于维持骨骼健康。
蘑菇的口感鲜美，有一种独特的香味，可以在烹饪过程中吸收其他食材的味道，让菜肴更加美味可口。常见的烹饪方式包括炒、炖、煮、烤等。搭配食材可根据个人口味选择，比如油煎时可以搭配洋葱、大蒜等调味料，烤制时可以搭配肉类或奶酪等。
在食用蘑菇时需要注意的是，蘑菇不宜生吃，最好经过烹饪处理，以确保其食用安全。此外，有些人对蘑菇过敏或不耐受，不宜食用过多。因此，在食用蘑菇时应适量为宜，以免造成不适。
