莴笋炒肉片
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🌟【莴笋炒肉片】🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享一款超级简单又美味的家常菜——莴笋炒肉片！🥢✨
想象一下，清脆的莴笋在锅中翻滚，鲜嫩的肉片与它相遇，瞬间释放出诱人的香气。那一抹翠绿的色泽，仿佛在告诉你：快来尝一口！😋
先把莴笋洗净切片，轻轻用盐腌制，让它的脆感更上一层楼。接着，热锅中姜片的香气四溢，肉片在油中翻炒，发出“滋滋”的声音，简直让人忍不住想立刻上桌！🍽️
最后，莴笋与肉片的完美结合，辣椒的点缀让这道菜更添风味。大火翻炒两分钟，色香味俱全的莴笋炒肉片就新鲜出炉啦！🎉
快来和家人朋友一起分享这份美味，享受那份温馨的氛围吧！❤️🍴
想知道详细的做法吗？快戳进来看看吧！👉【莴笋炒肉片】 用料
| 莴笋 | |
| 肉 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 姜片 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 干辣椒 |
莴笋炒肉片的做法
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莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用
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锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白
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加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟
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倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟
莴苣
莴苣，又称生菜或者沙拉菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等多种营养物质，有助于增强免疫力、维持视力、促进血液循环等功效。
莴苣的口感清爽爽脆，带有淡淡的苦味，非常适合用来制作沙拉。除了生吃之外，莴苣也可以炒、煮、籽燕作为食材。常见的做法有莴苣拌薯丝、莴苣炒腊肉等。搭配食材可以选择蔬菜、水果、海鲜等，营养更加均衡。
在烹饪莴苣时，应尽量避免过度加热，以保持其营养成分不被破坏。另外，建议在食用莴苣时不要过量，以免引起消化不良。
总的来说，莴苣既美味又营养丰富，是一种非常健康的蔬菜，适合作为日常饮食中的重要食材之一。
