卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage
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嘿，吃货们！今天小红书美食专栏又有新料啦！薄荷糖带你一起探索这款口味清爽、颜色诱人的"卷心菜炒粉丝"！先来准备食材，将粉丝轻轻烫一下，让它们变得Q弹可口。再切好卷心菜丝，葱、姜、辣椒也别忘了！热锅凉油，炸香香葱姜辣，再加入卷心菜和粉丝，翻炒至入味，香气诱 用料
| 卷心菜 | 半个 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 葱、姜、红辣椒 | 适量 |
| 酱油、糖、盐和植物油 | 适量 |
卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage的做法
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准备食材
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把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下。
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卷心菜洗净切成丝，葱、姜和辣椒切成小段备用。
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中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入葱、姜和辣椒煸出香味。
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加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝，
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翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。
圆白菜
圆白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K、钾和纤维等营养物质。它的健康益处主要体现在帮助增强免疫力、促进消化系统健康、降低心血管疾病风险等方面。此外，圆白菜还有助于清热解毒、润肺止咳。
在口感上，圆白菜脆嫩清爽，可以生吃或者烹饪。常见的做法有炒、煮、煲汤等，搭配食材可以加入蘑菇、豆腐、虾仁等，制作出丰富多样的菜品。烹饪技巧上，炒圆白菜时应迅速翻炒，保持蔬菜的嫩脆口感。
在饮食禁忌方面，圆白菜属于寒性食材，有些人体质虚寒或容易腹泻的人群不宜多食用。此外，圆白菜在烹煮过程中会释放出硫化物，一些人可能对其有过敏反应，因此需谨慎食用。综上所述，适量食用圆白菜有助于健康，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择食用量。
