嘿,吃货们!想象一下,一个炎炎夏日,满满阳光的午后,一杯清凉解渴的西瓜甜茶在你手中晃动着,是不是感觉整个世界都清凉了呢?🍉✨制作起来也是超简单,只需一些细砂糖、冷水,再加上墨童西瓜的甜脆,搭配苹果花片,口感和视觉效果都超赞!快来跟着丁香食堂的小编一起,为这个夏天增添一抹清凉甜意吧! | 墨童西瓜 | 1个 |
| 含气矿泉水(苏打水) | 1瓶(约330ML) |
| 苹果 | 半个 |
| 细砂糖 | 60g |
| 冷水 | 60g |
| 冰块 | 适量 |
60g细砂糖和60g冷水混合,中火加热至沸腾后转小火继续加热至细砂糖完全溶解,整体稍有粘稠的状态,关火静置到室温备用
一个墨童西瓜从中间咔嚓切开,中间部分用挖球器挖出西瓜小球送入冰箱冷藏备用,靠近瓜皮部分用勺子或小刀剖下来,打成西瓜汁备用
打好的西瓜汁过滤一次,再送入冰箱冷藏到完全冰凉
苹果去皮、切成3mm左右的薄片,用花型饼干模具压出小花的形状,再洒少许柠檬汁拌匀,可以防止氧化变色
把冰块先倒入大的玻璃容器中,接着倒入冰镇的西瓜汁和气泡水,根据个人口味再调入糖水,最后加入冷藏的西瓜球和苹果片,就可以开动了
墨童西瓜个头小小、甜度高,籽少且软,颜色也讨喜,很适合制作果汁饮品