蜂蜜凹蛋糕
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嘿，小仙女们！今天我要为大家介绍一道超级治愈的美食——蜂蜜凹蛋糕！首先，模具垫上油纸，烤箱预热到170度，然后准备一大盆热水，水温不超过40度，不要烫手就好。接着，鸡蛋和蛋黄隔着温水加入糖粉和蜂蜜打发，高速搅打出浓稠的蛋糊，提起后滴落的蛋糊不会很快消失就对啦！最后，把低粉 用料
| 鸡蛋（常温的） | 1个 |
| 蛋黄（常温的） | 3个 |
| 蜂蜜 | 15g |
| 糖粉 | 30g |
| 低粉 | 20g |
| 香草精 | 适量 |
蜂蜜凹蛋糕的做法
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模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行
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鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行
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把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味
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用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒
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将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
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170度 上下火中下层 烤12分钟就行了
烘焙
烘焙是一种利用热气烤制食材的烹饪方式，通常用于制作各类面包、蛋糕、饼干等糕点。烘焙能够让食材在高温下均匀受热，保持食材的原味和口感，同时赋予食物香脆和酥脆的口感。烤制过程中，热空气不仅将食材烘烤出金黄酥脆的外表，也能使食材更加美味可口。
烘焙食材含有丰富的碳水化合物和脂肪，适量的摄入能够为人体提供能量。同时，烘焙食材中也富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢和增强免疫力。然而，过量食用糕点类食品可能增加脂肪摄入量，导致肥胖和其他健康问题，因此在饮食中应适量食用。
在烹饪搭配上，烘焙食材常与牛奶、鸡蛋、奶油等一同使用，制作出各种口感丰富的烘焙美食。但需要注意的是，在烤制时应控制好温度和时间，避免食材烤焦或过生。此外，过量食用高糖、高脂肪的烤点也应当谨慎，避免对身体造成不良影响。
