欢迎来到云淡风轻的美食天地!今天要和大家分享一道清新可口的「无花果百合炖雪梨」。想象一下,无花果和百合在清水中轻轻泡软,雪梨被削去皮肤、切成鲜嫩的块状,整个厨房里都弥漫着淡淡的果香。将所有食材放入炖盅,加水慢慢炖煮,此时,大火开启后,把火候调至小火,让这份美味在温柔的火候中慢 | 无花果干 | 一小把 |
| 干百合 | 一小把 |
| 雪梨 | 2个 |
| 冰糖 | 一大块 |
无花果和百合用清水稍微泡得表面有一点发软。雪梨去皮切块去芯。
所有材料放入炖盅加水盖好(没有炖盅用个大碗然后加个盖是可以的)。炖盅放入大锅,加水淹至炖盅2/3高,大火开后转小火,炖约1小时。