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香橙海棉蛋糕

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🍊✨准备好迎接一场味蕾的盛宴了吗?今天要给大家分享的是超简单又美味的香橙海绵蛋糕!想象一下,金灿灿的橙皮碎屑,鲜香的橙汁,搭配轻盈蓬松的蛋糕,每一口都是甜蜜的幸福感!😋 首先,用小刀轻轻削去橙子的黄色皮,透过那一层薄薄的外衣,仿佛能闻到清新的橙香扑鼻而来。再来,榨取橙汁,浓郁的果香在空气中弥漫,让人忍不住想要一口尝鲜。🥳 在烘焙的过程中,蛋液被打到轻盈的浅白色,提起时还能写下优雅的8字,那一刻,你会发现 我今天做的这款蛋糕是真的海棉蛋糕了,根据我们东方人喜欢的口味来做的,基本上可以用这段话来形容:绵密,湿润,柔软,不干不涩,香气四溢,而且这个香气是纯天然无添加,真正的好吃不腻。

用料  

橙子 一个
低筋面粉 100克
鲜榨橙汁 35克
橙皮 2/3个
全蛋 3颗(150-160克)
细砂糖 95克
食盐 1/8小匙
沙拉油 25克

香橙海棉蛋糕的做法  

  1. 用小刀将橙子外表薄薄的削出黄色的皮,大橙用2/3颗,小橙用1颗的量,千万不要削到白色部份会苦的

    香橙海棉蛋糕
  2. 将削下来的皮切成碎屑

    香橙海棉蛋糕
  3. 将橙子榨汁,取出35克和沙拉油放在同一个碗内

    香橙海棉蛋糕
  4. 全蛋3颗加细砂糖,盐在盆内搅匀,隔冷水一边小火加热,一边搅拌,直至蛋的温度达到36-40度体温程度

    香橙海棉蛋糕
  5. 用打蛋器中速搅打,直至全蛋变成浅白色,蛋液提起能写8字并在短短几秒内消失

    香橙海棉蛋糕
  6. 将橙汁和沙拉油用手动打蛋器搅拌均匀

    香橙海棉蛋糕
  7. 将面粉筛入全蛋液中,用橡皮刮刀拌匀

    香橙海棉蛋糕
  8. 加入橙皮屑

    香橙海棉蛋糕
  9. 加入橙汁和沙拉油

    香橙海棉蛋糕
  10. 用橡皮刮刀拌匀

    香橙海棉蛋糕
  11. 将蛋糊倒入蛋糕模内,9分满

    香橙海棉蛋糕
  12. 烤箱170度预热,中层170度上下火烤25分钟

    香橙海棉蛋糕

时令水果

时令水果是一种鲜美多汁的水果,富含维生素、矿物质和纤维。这些营养物质有助于增强免疫系统,促进新陈代谢,维持皮肤健康。时令水果的健康益处包括提供丰富的抗氧化物质,帮助抵抗自由基的损害,减少慢性疾病的风险。 时令水果的口感清爽甜美,有着浓郁的水果香气,让人食欲大增。常见的食用方式包括生吃、榨汁、制作水果沙拉等。时令水果常常搭配其他水果或者酸奶一同食用,可以增加口感的多样性,丰富味蕾的感受。 在烹饪时,时令水果可以用来制作果酱、果冻、水果蛋糕等甜点,也可以加入沙拉或者凉拌菜中增添一丝清新的口感。煮熟后的时令水果也可以用来制作果酱,拌饭或拌面都非常美味。 虽然时令水果非常美味,但也有一些饮食禁忌。比如有些人容易出现风热上升的体质,不宜多食寒凉的时令水果,以免引起身体不适。同时,过量食用时令水果也可能导致消化不良或者过高的糖分摄入,应当适量食用。因此,在享用时令水果时,需要注意个人体质和饮食习惯,避免食用过量或者不合适的水果。

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