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无花果雪梨煲猪骨

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嘿,吃货们!今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜,就是懒羊羊的《无花果雪梨煲猪骨》!首先猪骨冷水入锅,煮出鲜美的骨汤,然后再加入清甜的无花果干、雪梨和姜块,大火烧开后转小火煲2.5小时,清香四溢,口感滋润!一口下去,满满的幸福感直击味蕾,简直是冬日里的一场暖心盛宴。快跟我一 无花果健胃清肠,清肿解毒;雪梨味甘性寒,润肺清燥,止咳化痰,有降低血压和养阴清热。而且两种果实糖分都很高,用来煲汤,汤水滋润的同时,很是清甜,据说这汤水还能减肥呢。

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用料  

猪骨 适量
无花果干 适量
雪梨 适量
适量

无花果雪梨煲猪骨的做法  

  1. 猪骨冷水放锅里煮出血沫;

    无花果雪梨煲猪骨
  2. 放入同一时间煮开的汤锅里;

    无花果雪梨煲猪骨
  3. 加入洗净的无花果干、雪梨、姜块;

    无花果雪梨煲猪骨
  4. 大火烧开转小火煲2.5小时。

    无花果雪梨煲猪骨

猪骨

猪骨是一种常见的食材,富含蛋白质、钙质和矿物质,营养价值非常高。在烹饪过程中,猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白,有助于滋补身体、增强免疫力。 猪骨的口感鲜美,肉质饱满而多汁,尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等,搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时,可以加入少许醋来帮助软化骨头,让汤汁更加浓郁。 然而,过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇,长期大量摄入可能会导致血脂偏高,不利于心血管健康。因此,建议适量食用猪骨,并搭配多样化的食材,保持饮食均衡。

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