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疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味

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嘿,吃货们!今天牛奶咖啡带来了一道超快手的美食——疙瘩汤!不管你是小白还是厨房达人,都能轻松驾驭!看着水龙头水一滴一滴滴下,搅拌面粉的感觉就像在绘画一样,别停啊,停下就翻车了!加入葱花、西红柿,香气四溢,再撒入面疙瘩,慢慢煮至熟,加入菠菜、鸡蛋液,简单调味,一碗热 以前在东北的烧烤店,经常会点一碗疙瘩汤,那时候记得它还有一个好听的名字:珍珠翡翠白玉汤
今天这个菜谱是大概一个人的食量

用料  

面粉 100克
鸡蛋 1个
西红柿 1个
菠菜 2-3颗
葱花 少许
食用油 少许

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法  

  1. 将水龙头调制水一滴一滴的滴下,不连成水流(在搅拌过程中务必注意不可碰到水龙头开关,不然容易造成严重翻车[失望R]不要问我怎么知道的,都是伤心的泪水)
    将面粉碗移至水龙头下,用筷子来回搅拌,并不停的转动面粉的碗,不可在一个地方停留,容易形成特大的疙瘩,搅拌至无干粉即可
    针对面疙瘩,有人喜欢吃小的,有的喜欢吃大一点的,看个人喜好哈(我拌的这份属于偏大一点的)

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  2. 小火 锅内加油烧热 放入葱花炒香

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  3. 小伙转中火,放入西红柿丁,炒至软烂(爱吃西红柿味道的可在此步骤中加入一点番茄酱,我没加哈)

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  4. 在锅内加入适量的热水、烧至沸腾

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  5. 向沸腾的汤中,均匀的撒入面疙瘩,分散的撒,不要撒在一个地方,撒好以后用铲子推动几下;

    慢慢煮3-5分钟,夹出一个面疙瘩尝一尝里面是否还有面粉心状态,有的话再煮一会,随时尝着,不要怕麻烦。

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  6. 煮好面疙瘩以后,放入菠菜丁,推动几下可立即开始调味

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  7. 放入1勺盐,1勺鸡粉(有人爱吃酱油可放入一点生抽,我不爱吃没放)
    均匀的分散着撒上鸡蛋液,立即关火(余温会把鸡蛋液烫熟的,有人爱吃芝麻香油,可在关火后淋入几滴香油,我不爱吃没放)

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  8. 倒入大碗中!一碗好吃的疙瘩汤就做成了!整体来看,只有搅拌面粉的时候会多花一点时间,其余步骤超级快,整体调味简单!适合厨房小白!

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  9. 成品展示。

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早餐

早餐是一种重要的菜系食材,通常包括谷类食品、蛋类、奶类、水果等。早餐对人体健康具有重要意义,能够为身体提供能量和各种营养素,保持身体机能正常运转。早餐的食用方法多样,可以选择煮、炒、烤、水煮、凉拌等方式制作。 早餐具有丰富的食疗价值,有助于增强体质,提高免疫力,调节血糖,改善消化系统功能等。适量食用早餐还可以帮助控制体重,减少饥饿感,提高集中注意力和工作效率。 在烹饪早餐时,需要避免与茶和咖啡等高咖啡因饮料一同食用,以免影响对食物的吸收。此外,避免过量食用油炸、过甜、过咸的食物,以保持健康饮食平衡。更多的自然、新鲜食材的选择,不仅美味,也更有益身体健康。

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