🌟导读开始🌟
嘿!吃货们~今天要为你们介绍一道口水直流的美味——⭐糖醋里脊⭐!看着那金黄酥脆的外表,咬上一口,香脆多汁的里脊肉肆意舞动在舌尖,糖醋酱汁的酸甜交融,简直是味蕾的狂欢派对!跟着我,一起来感受炸酥、浓香、入口即化的滋味吧!别忘了,在享用美食的时刻,分享的笑 | 猪里脊 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 玉米淀粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 食用油 | |
| 糖醋汁 | |
| 熟芝麻 | |
| 葱花 |
里脊肉切成一指厚片
用刀背拍出纹路
再切成筷子一样的条状
里脊肉装入碗中调入盐和胡椒粉搅拌均匀
再加两大勺玉米淀粉,磕入一个鸡蛋抓匀
抓匀腌制15分钟,过程中倒入适量食用油锁住水分。
锅中放宽油烧热下里脊肉条
炸至浮起。
炸好后捞出沥干油。
待油温升高再次下锅复炸30秒
捞出沥油备用
锅里留底油,倒入备好的糖醋汁
边搅边加热至浓稠
下入炸好的里脊肉翻拌均匀
最后盛出装盘撒上熟芝麻葱花
美味的糖醋里脊我先尝为敬。