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鲍鱼鸡汤

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嘿,小仙女们!今天我要跟你们分享一道超级美味的鲍鱼鸡汤,香气扑鼻,口感鲜美!想象一下,鸡肉小块在锅里炒香,鲍鱼在煲汤里慢慢熬煮,最后一点点盐调味,浓郁的香气扑面而来。赶紧跟着我的指引,一起来感受这份舌尖上的美味吧!快来跟着四叶草一起享受这道美味吧!🍲😋 #美食# # 汤比较清。口味不会很浓郁。清爽无负担~~~

用料  

鲜鲍鱼 8个
土鸡 半只
4片
适量

鲍鱼鸡汤的做法  

  1. 鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。

  2. 热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水,放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。

鲍鱼

鲍鱼,又称鲍贝,是一种珍贵的海鲜食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,被誉为海洋之“白菜”,有“海味第一珍品”的美誉。 鲍鱼的健康益处主要体现在补肾壮阳、滋阴润燥的功效。它有助于增强体力、提高免疫力、延缓衰老,是一种非常滋补的食材。 鲍鱼的口感味道鲜美,肉质细腻,口感滑嫩,带有一丝海洋的香气。常见的做法有清蒸、红烧、爆炒等,搭配食材可以选择海参、冬菇、花菇等,营造更加丰富的口味。烹饪时需注意火候掌握得当,不可过生或过熟,以充分保留鲍鱼的鲜美。 尽管鲍鱼营养丰富,但也有一些饮食禁忌。鲍鱼性质温燥,热气较大,容易引起火热症状,因此患有高血压、糖尿病等“火旺”的人最好少食或不宜食用。此外,过量食用鲍鱼也容易导致肥胖等问题,需适量食用。

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