五花肉炒蟹味菇
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🍽️【五花肉炒蟹味菇】——让味蕾嗨起来的绝妙组合！🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天我要带你们一起踏上舌尖上的美味旅程，跟我来尝尝这道超级下饭的五花肉炒蟹味菇吧！🍄🥓
想象一下，鲜嫩的五花肉在热锅中滋滋作响，油脂慢慢渗出，金黄透亮，散发着诱人的香气。再加上干辣椒、蒜片和姜丝，整个厨房瞬间被香味包围，仿佛在邀请你来品尝这道美食的每一口！💖
蟹味菇的清香与五花肉的浓郁交织在一起，色泽诱人，口感丰富， 蛮喜欢的一道下饭菜。 用料
| 五花肉 | 400克 |
| 蟹味菇 | 400g |
| 干红辣椒 | 3~5个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 老干妈 | 1~2勺 |
五花肉炒蟹味菇的做法
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蟹味菇去蒂部，清洗干净。
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五花肉切片
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干辣椒切段，蒜切片，姜切丝备用。
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烧一锅开水，放入蟹味菇焯下水，捞起过冷水，沥干水份备用。
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烧热锅，放入五花肉，炒至出油，肥肉透明。油太多的话，装起部分。
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放入干辣椒，姜丝，蒜片炒出香味。
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加入蟹味菇
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加入适量的盐，生抽，老干妈，少许的料酒爆炒3分钟左右出锅。
蟹味菇
蟹味菇，富含蛋白质和多种维生素，特别是维生素D和维生素B族，对保持肌肤健康有很大帮助。除此之外，蟹味菇还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
口感上，蟹味菇有着鲜嫩的质地，口感爽滑，微带蟹味，是很受欢迎的食材之一。
在烹饪方面，蟹味菇可以用来炒、煮、烤等多种方式。常见的烹饪做法有清炒蟹味菇、蟹味菇炖鸡汤等。蟹味菇适合搭配牛肉、鸡肉、鱼肉等食材，味道更加鲜美。
需要注意的是，蟹味菇寒凉性，脾胃虚弱者不宜食用过多，以免影响消化。此外，蟹味菇属于易滋生菌类食材，烹饪前最好先用开水焯一下，保证食材的卫生安全。
