麻辣十三香小龙虾（大头草虾版）
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🌶️✨【麻辣十三香小龙虾】来啦！大头草虾版，绝对让你欲罢不能！✨🌶️
想象一下，热气腾腾的锅里，油滋滋作响，香料的味道扑鼻而来，仿佛在邀请你一起加入这场味蕾的狂欢！每一只大虾都被炒得鲜香四溢，虾头饱满，肉质紧致，咬上一口，麻辣的滋味瞬间在嘴里炸开，简直让人停不下来！😋
而且，配菜的色泽在大火快炒下，鲜亮诱人，仿佛在说：“快来尝我！”再撒上一把香菜和芝麻，简直是视觉与味觉的双重享受！🍤💖
无论是和朋友聚会，还是一个人的小确幸，这道麻辣小龙虾都能让你感受到满满的幸福感！快来一起体验这份美味吧！🍽️❤️
想知道详细的做法吗？快戳进来，跟着番茄酱一起动手吧！ 小龙虾的口感，与草虾最接近。如果你对于寄生虫爆棚的小龙虾，心有疑虑的话，不妨试试草虾吧。 你发现二者口感很接近，草虾的肉更多呢。 用料
| 原料表： | |
| 1、活草虾（剪去胡须） | 1斤 |
| 2、青椒（斜刀切块） | 1～2跟 |
| 3、红辣椒（调色而已） | 1小根 |
| 4、黄瓜（切条状） | 1根 |
| 5、洋葱（随意切） | 半颗 |
| 配料表： | |
| 1、香叶 | 7～8片 |
| 2、花椒 | 一小吧 |
| 3、干辣椒粉 | 一点点 |
| 4、蒜头（拍扁） | 5瓣左右 |
| 5、姜丝（切长丝） | 斜刀切5大片，再切长丝 |
| 6、辣椒酱（一大汤匙） | 郫县辣椒酱 或者 麻辣火锅底料 |
| 最后放入及调料： | |
| 1、盐巴 鸡精 白糖 十三香粉 | 平时炒菜2倍的量，白糖更多一些 |
| 2、料酒 | 很多，2～3汤匙 |
| 3、白芝麻 | 一小把 |
| 4、香菜（切长断） | 一把 |
麻辣十三香小龙虾（大头草虾版）的做法
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干料
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不喜欢花太多语言在流程上，所以在材料表上尽量详细了。
步骤1：锅里放炒菜三倍的油（不要花生油 葵花籽油之类重口味油 影响整到菜口味），放入所有配料表的东西，中火炒出料。
步骤2：倒入原料表中的草虾，继续中火炒。这种虾通常比较大，虾头厚实，需要炒2～3分钟左右。
步骤3：虾差不多熟了，就倒入原料表里的其他东西。记住，大火快炒。这样能最好的保持住蔬菜的水分色泽。
步骤4：调味了，转小火。放入调味那一栏的东西，试味。（盐巴鸡精都要双倍，白糖更多一点，十三香粉要撒很多）最后撒香菜和芝麻。
over！
草虾
草虾是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜食材，营养价值非常丰富。草虾含有丰富的优质蛋白质和维生素B族，对于增强体力、促进新陈代谢、增强免疫力等方面都有很好的作用。
除了营养价值高之外，草虾还有许多健康益处。它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。而且草虾的脯氨酸含量较高，对于预防老年性痴呆和增强记忆力也有一定的帮助。
草虾的口感鲜美，肉质细嫩，富有弹性，味道鲜甜。常见的吃法有清蒸草虾、红烧草虾、草虾炒菜等。草虾也可以搭配蒜蓉、姜丝、辣椒等调料，增加口感和美味。
在烹饪时，草虾宜快不宜慢，避免过度烹煮，以保持其鲜嫩口感。还可以尝试用草虾来做海鲜拼盘或者海鲜炒饭，口感更加香醇。
饮食上的禁忌则是如果患有高血脂、高胆固醇等心血管疾病的人群，要适量食用草虾，避免摄入过多的脂肪。同时，对于对海鲜过敏的人群也要注意避免食用。
