嘿!小炒瘦肉,小番茄酱跟你来啦!瞧瞧这碟香喷喷的瘦肉,色泽鲜明,肉质鲜嫩多汁,趁热上桌,香气扑鼻!别担心,我会把制作过程分享给你,简单易学,快手又美味!瘦肉切小块,腌制入味,热锅炒香,再撒点味精,一道美味小炒瘦肉就完成啦!不想腌制?没问题!切好肉直接炒, | 瘦肉 | |
| 油 | 少量 |
| 生抽 | |
| 老抽 | 少量 |
| 蚝油 | |
| 味精 |
瘦肉切小块 用生抽老抽蚝油腌制一小时左右(不腌也行 主要是腌制过就可以直接炒了出锅 比较快手)
锅中热油 下瘦肉炒
炒快熟的时候放一点味精或鸡精
出锅
一开始不腌的话 就直接切好就下锅炒 然后再放调料 炒熟出锅就行了