自制虾皮粉
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嘿！吃货们，今天要来分享一个简单又美味的自制虾皮粉啦！虾皮50g、白芝麻少许，超容易准备！记得先用温水浸泡，洗净后炒香碾碎，搅拌成粉末。做粥或汤时撒上虾皮粉，味道超赞哦！快跟着小彩铃铛的步骤，一起享受美食的魔法吧！快来感受那种虾香四溢的诱惑，保准让你食指大动呢！ #自制美 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质
尤其是钙的含量极为丰富
是宝宝的天然补钙佳品
平时做粥、炒菜、煲汤的时候撒一点虾皮粉
既能增鲜又能补钙
完全可以当鸡精用
最重要的是没有任何的添加剂噢
虾皮粉的制作方法非常简单
却能帮助宝宝补充营养
快来一起制作吧
用料
| 虾皮 | 50g |
| 芝麻 | 10g |
自制虾皮粉的做法
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1. 准备食材：虾皮50g、白芝麻少许。
PS： 虾皮的量宝妈可以自行掌握，可以多做一点放在辅食罐中留着用。
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2. 用清水冲洗两次虾皮，然后温水浸泡20分钟。期间换水两三次。
PS： 最好选择无盐淡干虾皮，普通的虾皮比较咸，所以一定要用温水浸泡噢！ 洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉，里面可能暗藏小鱼、小蟹之类的海物呦！
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3. 然后将虾皮捞出，沥干水分。
PS： 可以静置30分钟，也可以放在阳光下晒一晒，这样干得更快。
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4. 不要倒油，锅热后将虾皮和芝麻放入不粘锅中。
PS： 如果不想炒的话，用烤箱烤也很省事，烤箱预热后，上下火120度，烤四五十分钟即可。
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5. 不断翻炒，将虾皮的水分炒干，虾皮的水分已经变成水蒸气跑出来啦~
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6. 将虾皮炒香，炒至颜色有些发黄。
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7. 用手轻轻一碾就碎，炒到这样的程度就可以了。
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8. 炒好的虾皮和芝麻盛出，放在一旁冷却。
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9. 然后将晾凉的虾皮和芝麻倒入搅拌机中。
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10. 用搅拌机搅成粉末，多打几遍，虾皮粉会更细腻噢。
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做粥或者做汤的时候，放一些虾皮粉，味道非常棒哦！
虾皮
虾皮是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食材，有着丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质可以帮助身体维持健康，同时也含有丰富的锌和硒等矿物质，有助于增强免疫力，保持正常代谢。
此外，虾皮还具有很好的健康益处，有助于调理肠胃功能、促进消化，对于贫血、月经不调等问题也有一定的缓解作用。而且，虾皮还是一种低热量、低脂肪的食材，适合想要减肥或控制体重的人群食用。
在口感方面，虾皮有着独特的咸香味道，搭配其他食材可以增加菜肴的鲜美度。常见的做法是炒虾皮、烧虾皮等，可以为菜肴增添香味和口感。此外，虾皮也可以用来煮汤或炖菜，增加食物的鲜味。
在烹饪技巧上，炒虾皮时需要先用油炸至金黄酥脆，这样可以增加虾皮的香味。同时，烧虾皮时可以加入一些调料和蔬菜，提升菜肴的口感和营养价值。
虾皮虽然有着丰富的营养价值和健康益处，但也有一些饮食禁忌。对于过敏虾类的人群，应避免食用虾皮以免引发过敏反应。另外，虾皮在保存时应避免潮湿环境，以免腐烂影响口感和营养价值。
