香煎蘑菇猪排
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嘿，小伙伴们！今天我要分享一个超简单又超美味的家常美食——四叶草的香煎蘑菇猪排！瞧，猪肉切成一指厚的肉片，嫩滑多汁，让你咬下去就知道是家的味道；再配上香气扑鼻的蘑菇，煎到金黄，简直是绝配！牛排刀轻轻切开，香气四溢，不加点番茄酱都可惜！赶紧试试吧，保证让你胃口大开，忍不住一口接一 用料
| 猪肉 | 1斤 |
| 双孢菇 | 半斤 |
香煎蘑菇猪排的做法
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猪肉切厚片，我切的有一公分那么厚。不用敲。控下血水
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用胡椒粉和盐腌制，盐不要太多，猪肉很好腌制。盐多了，就太咸了，掩盖了猪肉本身的香味。
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按摩猪肉之后，滴上少许油。跟牛排一个理儿。腌制至少2小时
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蘑菇清洗干净，对半切开。厚底平锅热好，不放油，改中火，直接放蘑菇，略煎，翻面。这里跟炒菜差不多。蘑菇出水之后翻几下，拨到锅边，直接在空处下猪排。
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猪排煎制表面变色略有发黄，翻面，继续煎。对于猪排的煎制时间，我也没看，直接用牛排刀中间切了一下，看着中间的成色差不多了，就连蘑菇带肉装盘了。
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沾的番茄酱吃的。味道不错
双孢菇
双孢菇，又称蘑菇，是一种常见的食用菌类食材。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材。双孢菇对人体有诸多健康益处，可以增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等。
双孢菇的口感鲜嫩，味道鲜美，适合多种料理方法。常见的做法包括清炒、煲汤、煎烤等。另外，双孢菇还可以搭配其他食材，如鸡肉、牛肉、海鲜等，营造出丰富口感和味道的菜肴。
在烹饪双孢菇时，需要注意的是不要过度煮熟，以保持其营养价值和口感。另外，食用双孢菇时要避免过量摄入，以免导致身体不适。总的来说，双孢菇是一种美味健康的食材，适合多种人群食用，但在选择和烹饪时需要注意适量和方法。
