榛蘑丸子汤
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嘿，吃货们！今天要跟喵小咪一起来做一道美味的榛蘑丸子汤啦！先把榛蘑冲洗干净，泡个2小时，然后备好嫩猪肉馅，香葱姜末，搅拌搓成可口的小丸子，再滚烫的水里煮上20分钟，最后丢进榛蘑再煮20分钟，加点盐，撒上香葱粒，一碗暖心暖胃的榛蘑丸子汤就完成啦！快来围观，感受一 最喜欢榛蘑的香味，和鸡肉是完美搭配，但做汤来喝也别有一番滋味！给清淡的猪肉丸子，增加了一股蘑菇香！ 用料
| 榛蘑 | 15克 |
| 猪肉馅 | 150克 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 香葱 | 两根 |
| 姜 | 2片，约3克 |
| 五香粉 | 0.5克 |
榛蘑丸子汤的做法
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把榛蘑冲洗干净
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放入大碗里用清水浸泡2小时以上，
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猪肉绞成肉馅，也可以直接购买猪肉馅，香葱切粒，姜切末
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肉馅放入大碗里，加入姜末，淀粉，盐2.5克，五香粉适量，0.5克左右，喜欢五香粉味道的，可以稍微多加些，
顺一个方向，搅拌均匀
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锅里放入900毫升水烧开，把肉馅挤成小丸子放入锅里，小火煮20分钟分钟
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榛蘑沥干水分，放入锅里，再煮20分钟
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调入盐2.5克
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倒入香葱粒即可
榛蘑
榛蘑，又称为松茸，是一种珍贵的食材，被誉为“菌中之王”。榛蘑主要含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和维生素，尤其是维生素D的含量很高，非常适合作为补钙的食材。
食用榛蘑有助于增强免疫力、促进新陈代谢，对心血管疾病、高血压等疾病有一定的预防和调理作用。此外，榛蘑味道鲜美，口感鲜嫩，香气扑鼻，是很受人喜爱的食材之一。
在烹饪方面，榛蘑可以炒、炖、煮等多种方式，常见的做法有清炒榛蘑、榛蘑烧肉、榛蘑炖鸡等。榛蘑与鸡肉、猪肉、青菜等食材搭配在一起，口感更加丰富。
需要注意的是，榛蘑性味微寒，部分体质虚寒的人不宜食用过多，以免伤害脾胃。此外，采摘榛蘑时要注意辨别是否为有毒菌种，避免误食毒菌造成中毒。因此，建议购买榛蘑时选择正规渠道，并加以烹饪处理后食用。
