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萝卜苗瘦肉汤

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萝卜苗含丰富的维生素A,其含量是白菜的10倍,此外,萝卜苗还含有铁、钙、磷等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用,并且还具有抗癌的功效。

用料  

瘦肉 100克
萝卜苗 适量
姜丝
2根
酱油 2勺
胡椒粉 适量
料酒 1勺
生粉 2勺
花生油 2勺

萝卜苗瘦肉汤的做法  

  1. 切好肉、姜丝

    萝卜苗瘦肉汤
  2. 切好葱

    萝卜苗瘦肉汤
  3. 肉放盐、花生油、生粉、胡椒粉、酱油、料酒、姜丝腌制10分钟

    萝卜苗瘦肉汤
  4. 煮沸水

    萝卜苗瘦肉汤
  5. 放瘦肉

    萝卜苗瘦肉汤
  6. 瘦肉滚两分钟后放萝卜苗、煮沸萝卜苗后,放盐、葱

    萝卜苗瘦肉汤
  7. 大功告成

    萝卜苗瘦肉汤

萝卜苗

萝卜苗是一种营养丰富的绿色蔬菜,富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养物质。它有助于增强免疫力,促进消化系统健康,降低血压,预防贫血等。萝卜苗的口感清脆,带有一股淡淡的辛辣味,让人食欲大开。 在烹饪方面,萝卜苗常见的做法有凉拌、炒、煮等。可以搭配蒜苗、红辣椒、蒜蓉等食材一起炒制,口感更加丰富。此外,也可以将萝卜苗切碎后加入清汤中煮熟,味道清甜可口。 在食用时,应注意不要过量食用,以免引起消化不良。另外,患有胃溃疡或胃酸过多的人最好少食用萝卜苗,以免刺激胃黏膜。总的来说,适量食用萝卜苗对健康有益,但也要根据个人体质和健康状况来合理调配食用。

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