蒸菜之蒸苦菊
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🌿✨【蒸菜之蒸苦菊】✨🌿
嘿，亲们，今天要跟你们分享一款超级简单又健康的美味——蒸苦菊！想象一下，清新的苦菊在锅里蒸汽腾腾的瞬间，香气扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴！🌈
首先，咱们先把苦菊洗净，控水，水分越少，蒸出来的口感才会更赞哦！然后来点干面粉，搅拌得白白的，像雪一样，保证让你看不到菜叶的颜色，哈哈，这可是调皮的秘密武器！😉
接下来，把拌好的苦菊倒进蒸锅，20分钟的等待中，厨房里弥漫着淡淡的蒜香，等到蒸 用料
| 苦菊 | 若干 |
| 面粉 | 若干 |
| 蒜 | 一点 |
蒸菜之蒸苦菊的做法
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苦菊洗净放菜篮里控水，尽量把水控干
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跟干面粉放一起搅拌，面粉不能太少，要看起来白呼呼的，看不到菜叶的颜色，可以放点盐
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笼锅加水烧开，笼屉上铺上干布，注意得是干布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分钟
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蒸好了倒出来加油搅拌一下，可以放一下调味品
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炒锅加油炒蒜瓣，炒出蒜香后，倒入菜，小炒一会儿就可以吃啦…还有个吃法就是蒜捣成蒜泥，加醋，香油，凉拌了吃，都很好吃得
苦菊
苦菊是一种营养丰富的绿色蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸、钾和膳食纤维等多种营养成分。这些营养物质对于维持身体健康和预防疾病都有重要作用。
苦菊具有清热解毒、利尿消肿的功效，常食用有助于降低胆固醇，促进消化，增强免疫力。此外，苦菊还能帮助减肥，提高肠道健康，是一种非常适合日常膳食中的健康蔬菜。
苦菊的口感略苦，但清爽爽口，可以生吃、炒、煮、炖等多种方式食用。常见的做法有苦菊拌凉拌、苦菊炒蛋等。搭配食材可以选择猪肉、豆腐、虾仁等，以增加口感和营养。
烹饪苦菊时，可以加入少许盐巴或柠檬汁去除苦味，炒制的时候火候掌握得当，不要过生或过熟。此外，尽量选择新鲜的苦菊，保留最大的营养价值。
饮食上的禁忌是，苦菊性寒凉，脾胃虚寒的人最好少食或不食，以免影响消化系统健康。另外，苦菊在怀孕期间要谨慎食用，最好在医生的建议下适量食用。
