蒜苔盘饰

拿一根蒜苔放在案板上，用锋利点的刀在蒜苔的外圈片斜刀（因为蒜苔都有点弯）不要割断。

整根都片完摆上就好了。

如果想要刀纹明显一点，就把片好的蒜苔在水里泡几秒钟，我是直接在水龙头下冲了一会儿。不要泡时间长了，会卷在一起的。

也可以在蒜苔的尾部切下自己想要的长度，我切了10厘米左右，把顶尖部切掉，留下一小截做小花，把图上切好的蒜苔顶部用刀划成几半，多划几半更好看。

然后用手摁一下使花瓣分开。

然后茎部也片成斜刀，这个可以两面片，显得更好看，把一截黄瓜用尖刀扎出眼，蒜苔底部削一斜刀插进黄瓜底座。

一个简单的蒜苔盘饰就完成了。

也可以这样做成花枝。哈哈，这个两面弄反了，下次做时注意点方向。

摆盘，这样感觉规矩多了。

两个都摆上了，虽然看着有点多，是为了做个示范?

补充:也可以把蒜台一头劈成几半，放水里泡几分钟

泡完就成了一朵花

也可以把小米椒劈成几半，同样放水里泡，然后套在蒜台的一头就成一朵花了。