超级好吃的香芋泥
406
人看过
🌟【超级好吃的香芋泥】🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享一款让人欲罢不能的甜品——香芋泥！想象一下，刚蒸好的芋头散发着淡淡的香气，粉嫩的色泽让人忍不住想要一口尝鲜。每一口都是绵密的口感，仿佛在舌尖上跳舞，奶香浓郁，简直让人停不下来！
在温暖的厨房里，和朋友们一起动手，剥去新鲜芋头的外皮，切块、蒸熟，整个过程充满了欢声笑语。再加上淡奶油和黄油，翻炒至顺滑，简直是幸福的味道！如果你想要更丰富的色彩，可以加点紫薯泥，瞬间提升颜值和口感哦！
快来一起体验这份简单又美味的香芋泥吧！无论是自己享用，还是分享给朋友，都是绝对的美味之选！🍠💖 用料
| 芋头 | 1500克 |
| 糖 | 280克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 黄油 | 80克 |
| 紫薯泥（可用可不用） | 200-250克 |
超级好吃的香芋泥的做法
-
新鲜芋头去皮
洗净后切块
（PS：皮肤比较敏感的童鞋最好带手套哦~~不然粘液刺激可能会痒哦）
-
放入蒸锅中蒸熟（一定要蒸熟蒸透哦~蒸到筷子一戳就散的程度）
-
倒入淡奶油
用压泥器压成泥状（或者用料理棒打成泥）
-
全部倒入不粘锅中
加入糖
-
中火加热翻炒至糖全部融化后转小火
加入黄油
-
小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态
冷却后的芋泥会比热的时候硬一些，所以不要炒太干哦
刮刀挑一小块，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火
-
透着淡淡的粉，入口奶香浓郁，糯滑绵密
完全停不了口
-
喜欢带点颜色，可以加少许紫薯泥
将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥
加入锅中一起翻炒即可
-
芋头蒸熟后一次做不完可以直接分装密封冷冻保存
用的时候取出退冰，切成小块
放入不粘锅，倒入适量牛奶、砂糖、加少许紫薯粉或者紫薯泥，加热炒制
加热至粘稠时加入少许植物油或者黄油，炒至成团即可
这样的做法非常方便并且保留了少许芋头颗粒，口感非常棒
芋头
芋头是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、维生素C、维生素B、钾等营养物质。它有助于促进消化健康，降低血压，增强免疫力。
芋头的口感柔软细腻，带有一丝甘甜的味道，让人回味无穷。常见的做法有煮芋头、炒芋头、芋泥等。搭配食材可与猪肉、蔬菜等一起烹饪，增加口感和营养。
在烹饪芋头时，要注意切块后先泡水，避免氧化变黑。可以用清水漂洗，或在水中加几滴醋。烹饪时可以适量添加食盐，调味更佳。
然而，芋头是寒性食物，脾胃虚寒者及孕妇不宜食用过多。另外，芋头含有淀粉较多，糖尿病患者应适量食用。总之，适量食用芋头有益健康，但也要注意搭配和烹饪技巧。
