✨【时不时就想吃一次的奶油青口】✨
大家好呀!今天要给你们分享一款超级诱人的美食——奶油青口!想象一下,鲜活的青口贝在锅里翻滚,伴随着黄油的香气和蒜香洋葱的滋味,整个厨房瞬间变成了美食的天堂!💖
在热锅里,融化的黄油和香蒜的交融,仿佛在邀请你一同参与这场味觉盛宴。接着,加入多汁的番茄和一勺神秘的糖,瞬间点燃你的味蕾!🍅😋
当青口贝在锅中轻轻翻滚,淡奶油的丝滑与白葡萄酒的清香交织在一起,仿佛在诉说着海洋的故事。最后, | 青口 | 2kg |
| 黄油 | 50克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 1整个 |
| 番茄 | 1个 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 清水 | 1小杯 |
| 白葡萄酒(甜白亦可) | 半瓶350ml |
| 香菜 | 1小把 |
| 帕玛森奶酪 | 适量 |
鲜活青口贝洗净,它夹着的那根草要拉掉,连着卵带?不记得了,反正是它身体的一部分,全部拉掉。
配菜全部洗净切丁。其实我可以切的更丁的,但是时间来不及了还有别的事……只能快速切切…
热锅放入黄油融化,加蒜爆香,接着加洋葱,加洋葱总要顺手加一勺糖,别问为什么。随后加入番茄,全部炒匀~
加入青口翻炒,随后加入一小碗水和淡奶油。煮开。
再加入白葡萄酒、香菜。其实葡萄酒少加点也没事啦,但不能不加哦~
盖上锅盖大火焖5分钟。
开盖即可食用~
还可以擦点帕玛森干酪上去,风味更佳~