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香橙磅蛋糕

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🍊【小红书美食文案】氢气球的香橙磅蛋糕,简直是柑橘清新的诱惑!先是橙子清香四溢,橙皮屑点缀其中,细腻口感让人欲罢不能;随后加入室温软化的黄油、橙汁,搅拌出绵密的蛋糕体,色泽鲜亮,令人垂涎欲滴。入烤箱的那一刻,整个厨房都弥漫着橙香的诱惑,仿佛置身于果 我觉得橙子和蛋糕很配,遇到一起就是清新香甜的感觉,就像我之前做的香橙可可杯子蛋糕一样,今天这款磅蛋糕由于橙子的加入,也变得非常美妙。

用料  

黄油 80克
白砂糖 80克
2克
鸡蛋 2个(约100克)
橙皮 一个橙子
橙汁 20克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克(可不加)
砂糖 15克
20克
橙汁 20克
君度橙酒 10克

香橙磅蛋糕的做法  

  1. 首先把橙子洗净,用擦皮器把一个橙子的皮擦成橙皮屑,橙肉榨汁,用手挤压出汁也可以

    香橙磅蛋糕
  2. 20克橙汁,加上一点橙肉备用,再放入橙皮屑

    香橙磅蛋糕
  3. 材料准备好,把室温软化的黄油和细砂糖,盐放在一起,橙汁橙皮屑放在一起,粉类放在一起,不喜欢泡打粉不加也可以,泡打粉可以帮助蛋糕更加松软

    香橙磅蛋糕
  4. 黄油加细砂糖和盐,用电动打蛋器中速稍微打发,颜色变浅发白即可

    香橙磅蛋糕
  5. 回到室温的鸡蛋液分次加入打发,打到黄油蓬松发白,体积大约变大到两倍,鸡蛋液如果是冷藏的,容易让黄油水油分离

    香橙磅蛋糕
  6. 加入橙汁和橙皮屑继续打发,混合均匀就好

    香橙磅蛋糕
  7. 粉类过筛倒入,用刮刀翻拌均匀

    香橙磅蛋糕
  8. 倒入模具,用小勺整形成中间低两边高

    香橙磅蛋糕
  9. 烤箱预热180℃,中下层,烘烤40分钟左右,牙签插入拔出来不带有蛋糕屑就烤熟啦。ps:烘烤十分钟左右的时候顶部一般会开裂,如果裂口不理想,可以拿出来用小刀轻轻划一下,就会很整齐漂亮啦。烤的过程中开始准备糖水:15克糖加20克水煮沸离火,稍稍冷却后加入20克橙汁和10克君度橙酒就好,朗姆酒也可以代替,没有酒,不放风味稍差一点,也不影响吃?

    香橙磅蛋糕
  10. 烤好后拿出来冷却一两分钟脱模,等到凉到温热,六面满满的刷上糖水,糖水全部刷完。密封冷藏三天左右更加好吃,不过我家人等不及,立马就吃了?

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时令水果

时令水果是一种鲜美多汁的水果,富含维生素、矿物质和纤维。这些营养物质有助于增强免疫系统,促进新陈代谢,维持皮肤健康。时令水果的健康益处包括提供丰富的抗氧化物质,帮助抵抗自由基的损害,减少慢性疾病的风险。 时令水果的口感清爽甜美,有着浓郁的水果香气,让人食欲大增。常见的食用方式包括生吃、榨汁、制作水果沙拉等。时令水果常常搭配其他水果或者酸奶一同食用,可以增加口感的多样性,丰富味蕾的感受。 在烹饪时,时令水果可以用来制作果酱、果冻、水果蛋糕等甜点,也可以加入沙拉或者凉拌菜中增添一丝清新的口感。煮熟后的时令水果也可以用来制作果酱,拌饭或拌面都非常美味。 虽然时令水果非常美味,但也有一些饮食禁忌。比如有些人容易出现风热上升的体质,不宜多食寒凉的时令水果,以免引起身体不适。同时,过量食用时令水果也可能导致消化不良或者过高的糖分摄入,应当适量食用。因此,在享用时令水果时,需要注意个人体质和饮食习惯,避免食用过量或者不合适的水果。

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