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葱油鸡(鸡腿可以这样吃快手菜)

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✨🍗【快手葱油鸡,简单又美味!】🍗✨ 嘿,亲爱的小伙伴们!今天要给你们分享一道绝对能俘获你味蕾的快手菜——葱油鸡!想象一下,鲜嫩的鸡腿在蒸锅里慢慢释放出诱人的香气,姜片与香葱的搭配,简直让人忍不住咽口水!😋 只需几步,就能把鸡腿变身为舌尖上的美味:先给鸡腿抹上盐,放上几片生姜,再撒上香葱,倒上料酒,蒸20分钟,轻松搞定!当鸡腿从蒸锅里拿出来时,那油光发亮的样子,肯定让你爱不释手! 而且,最精彩的部分来了——调制

用料  

鸡腿 一只或两只
香葱 一小把
料酒 三勺
姜片 四五片
少许
四勺
生抽 两三勺
蒸鱼豉油 两三勺

葱油鸡(鸡腿可以这样吃快手菜)的做法  

  1. 准备小香葱切香葱末(留两根别切 系扣备用)姜切片 鸡腿洗净 把筋膜鸡油 都洗掉.鸡皮上抹盐 少许即可.

    葱油鸡(鸡腿可以这样吃快手菜)
  2. 鸡腿抹好盐放进盘子里 在鸡腿上放好姜片 香葱扣 倒四勺料酒 5~10分钟后 放进蒸锅里蒸 蒸20~25分钟 只要筷子扎的进鸡腿就可以了.

    葱油鸡(鸡腿可以这样吃快手菜)
  3. 蒸好的鸡腿 拿出来 晾一下 放到案板上准备斩件.切好的鸡肉放入盘中. 刚才蒸鸡腿盘子里的鸡汤别倒 用勺子盛出7、8勺. 一会调葱油汁用~

    葱油鸡(鸡腿可以这样吃快手菜)
  4. 切好的香葱末放入碗里 锅内烧温油 泼在香葱碗里 生抽三勺、蒸鱼豉油三勺、蒸鸡腿的鸡汤四勺倒在香葱油碗里 这个调料的量根据个人口味和鸡腿的量决定.

    葱油鸡(鸡腿可以这样吃快手菜)
  5. 把调好的葱油汁 泼洒在斩好件的鸡肉上 就好啦~ 很简单 下次鸡腿你也可以这样吃哦

    葱油鸡(鸡腿可以这样吃快手菜)

快手菜

快手菜是一类制作简单、时间短暂的菜品,适合需要快速烹饪又美味可口的人们。这类菜品通常选用新鲜的蔬菜、肉类或海鲜等食材,搭配简单的调味料,经过快速火候处理后即可食用。 快手菜的食疗价值在于保留了食材的营养成分,不需要经过长时间的加热烹饪,可以让食材的维生素和矿物质得以最大程度地保留。因此,快手菜不仅快捷方便,更能为身体提供充足的营养。 在烹饪搭配方面,快手菜通常以清炒、快煮、煎炸等简单烹饪方法为主,避免使用过多的调料和油脂,保持食材的原汁原味。在搭配上可以根据个人口味选择不同的蔬菜和肉类或海鲜搭配,但要避免选择搭配过于油腻或辛辣的食材,以免影响食材的营养价值和口感。

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