十分美味的酥皮泡芙
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嘿！吃货们！今天要给大家分享的是十分美味的酥皮泡芙制作过程哦！先来制作酥皮，黄油软化混合糖粉，再加入细腻的黄油和糖粉，搅拌均匀加入低筋面粉，搅拌至面糊均匀无颗粒，然后整形成圆柱形放冰箱冷藏。接下来是制作泡芙的步骤，加热牛奶、黄油和糖，加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗 真的超级好吃，可以这样赞自己吗，嘻嘻
酥皮大泡芙建议淡奶油馅（最好挤入一点果酱中和甜，丰富口感层次）
小泡芙建议卡仕达酱
泡芙拷完放凉，在底部戳一小洞，然后挤入馅
用料
| 酥皮 | |
| 黄油 | 80G |
| 糖粉 | 55G |
| 低筋面粉（过筛） | 100G |
| 泡芙 | |
| 牛奶 | 170G |
| 无盐黄油 | 75G |
| 白砂糖 | 1G |
| 低筋面粉（过筛） | 105G |
| 鸡蛋 | 3个（根据鸡蛋大小会不一样哦） |
十分美味的酥皮泡芙的做法
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（先制作酥皮）黄油软化混合糖粉
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黄油和糖粉拌至细腻
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将低筋面粉加入2中，由底部向上翻，下压，拌至均匀没有粉即可
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用保鲜袋整形，根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形，放冰箱冷藏让他结实点，方便切，太硬也不行哦
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（现在开始做泡芙，开始预热烤箱哦）牛奶、黄油和糖混合
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加热至沸腾，沸腾1分钟之后
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加入过筛的低筋面粉，快速搅拌至至无颗粒，再熄火
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鸡蛋先全部打入碗里，一个个的加入面糊，每加入一个都快速搅拌均匀，加第3个时候要分适量加入，观察面糊粘稠程度，提起成倒三角即可，最后拌至面糊光泽柔顺即可
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装入裱花布袋
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在烤盘均匀挤出，垂直向上提的挤出，下饱满上细（如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦）
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酥皮冷藏之后稍微结实，方便切取使用，如果切起来很碎，可以先放一下回温
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在挤好的泡芙上盖上酥皮
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放入预热好的烤箱，上火200度、下火160度烤10分钟，转上火180度，下火160度烤15分钟，第一个10分钟内不要打开烤箱（如果没有分上下火的，上下火均180度，25分钟，最后五分钟要看咯，因为每个烤箱温度不一样，不要上色太过咯）
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出炉了
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一种是有酥皮的，一种是没有酥皮的，这是配方全部的份量，可以减半。
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又酥皮，无馅都很好吃
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泡芙里面的馅；卡仕达酱（具体做法不想写了，你们百度一下哦）或者淡奶油和糖粉打发的馅也很轻盈，很赞
烘焙
烘焙是一种利用热气烤制食材的烹饪方式，通常用于制作各类面包、蛋糕、饼干等糕点。烘焙能够让食材在高温下均匀受热，保持食材的原味和口感，同时赋予食物香脆和酥脆的口感。烤制过程中，热空气不仅将食材烘烤出金黄酥脆的外表，也能使食材更加美味可口。
烘焙食材含有丰富的碳水化合物和脂肪，适量的摄入能够为人体提供能量。同时，烘焙食材中也富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢和增强免疫力。然而，过量食用糕点类食品可能增加脂肪摄入量，导致肥胖和其他健康问题，因此在饮食中应适量食用。
在烹饪搭配上，烘焙食材常与牛奶、鸡蛋、奶油等一同使用，制作出各种口感丰富的烘焙美食。但需要注意的是，在烤制时应控制好温度和时间，避免食材烤焦或过生。此外，过量食用高糖、高脂肪的烤点也应当谨慎，避免对身体造成不良影响。
