六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
(6⃣️寸)鸡蛋 牛奶 细砂糖 低筋面粉 玉米油 柠檬汁(或白醋) 玉米淀粉 盐 ?8⃣️寸方子 鸡蛋 玉米油 牛奶 细砂糖 低筋面粉 柠檬汁或白醋 盐 玉米淀粉 烘烤时间温度: ?以下操作是6个鸡蛋,做两个6寸
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左小苏
俄式提拉米苏蛋糕,成功率极高的烘焙甜品
黄油 细砂糖 蜂蜜 小苏打 鸡蛋 低筋面粉 可可粉 淡奶油 细砂糖
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超简单的麻薯包!家里有木薯粉就能做!
面粉 水 玉米油 糖 盐 ★以上材料称重好 木薯粉 鸡蛋 黑芝麻 ★也可以用糯米粉替代木薯粉
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萌熊熊
网红珍妮脆脆 巧克力脆脆 坚果脆 可可脆片
材料1⃣️ 黄油 可可脂百分之54.5以上巧克力豆 水饴 夏威夷豆 材料2⃣️ 蛋白 幼砂糖 融化的黄油 低筋面粉 可可粉
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四叶草
酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
【酥皮】 黄油(必须动物的!) 糖粉(不可替换) 低筋面粉 【泡芙】 牛奶 黄油(必须动物的!) 鸡蛋(室温) 白砂糖 低筋面粉 【卡仕达酱】 鸡蛋黄! 糖 牛奶 低筋面粉 卡仕达酱➕打发好的淡奶油100ml,混合均匀
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早茶时光
在欧洲学会的经典版提拉米苏
鸡蛋 砂糖 手指饼干 浓咖啡(凉) 朗姆酒 Mascarpone芝士 可可粉
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小鱿鱼
蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱)
原味蛋糕卷 鸡蛋(带壳60克) 牛奶或水 油 细砂糖 低粉 可可蛋糕卷 鸡蛋(带壳60克) 牛奶或水 油 细砂糖 可可粉 低粉 烤盘
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棒棒糖
古早蛋糕
色拉油 低筋面粉 蛋清 蛋黄 牛奶 绵白糖 柠檬汁 盐
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风菲菲
日式奶油红豆面包,在家自煮烘焙进修班/面包职人吴克己
300克 高筋額粉 1 茶匙 鹽 30克 細砂糖 9克 新鮮酵母,剝碎 9 克 奶粉 45克 牛奶,冷藏 45克蛋,冷藏 100克 冷水 30克 無鹽奶油,切塊 480克 內(如奶油紅豆、芋頭煉乳館、卡士達館) 少許 水 1顆蛋,打散,上光用 少許 黑芝麻,裝飾用
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湾湾小厨
【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款
70%黑巧克力 白砂糖 玉米油 牛奶 酸奶 鸡蛋液 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 泡打粉 小苏打 巧克力豆
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逸雪
抹茶麻薯曲奇|劣狐狐烘焙
麻薯部分 牛奶 细砂糖 玉米淀粉 糯米粉 黄油液 曲奇部分 黄油 糖粉 全蛋液 低筋面粉 抹茶粉 泡打粉
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雪梨嘛嘛
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
奶油奶酪 牛奶 黄油 蛋清 蛋黄 低筋面粉 砂糖 柠檬汁
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小麦草
纸杯蛋糕,绝对不塌不裂,百分百成功四段式烘烤方法,不私藏无保留
鸡蛋 玉米油 牛奶 细砂糖 玉米淀粉 低筋面粉 白醋
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白羊座
简单易成功的奶油小泡芙做法
黄油 细砂糖 盐 水 低筋面粉 鸡蛋(每个50g左右) 奶油馅儿材料 淡奶油 糖粉
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薄荷糖
蔓越莓曲奇饼干 最最最简单的黄油饼干
黄油 糖粉 全蛋液 低筋面粉 蔓越莓干
喵小咪
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
高筋面粉(先锋) 炼乳 奶粉 鸡蛋 砂糖 盐 牛奶 新鲜酵母 黄油
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氢气球