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无油无烟微波炉版炸鸡翅（无难度懒人超快手菜）

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这回连“啃得起”都不用去了~！！从央视2套《是真的吗》学来的微波炉无油炸鸡翅~！！
无油又健康~好吃得渣都不剩~！！?

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针对厨友关注的问题解答:
关于面包糠:可以在烘焙材料店（网店or实体）买到半斤分装的~约5元左右~也可以去大型超市买到一公斤装的~黄色白色都可以~黄色卖相更好~

关于不够脆:微波途中加盖、出炉后为了保温加盖、没有架空鸡翅进行微波、出炉后放置较长时间等因素都会影响面包糠脆度~?

关于面包糠不好粘:调料中加蚝油蜂蜜之类比较容易让鸡翅外表粘稠~可以帮助粘上面包糠~✌

关于如果想炸或烤要多久时间:亲~这个是微波炉菜~诉求重点是快捷和健康~如果您想炸或者烤~建议去找相应的菜谱~?

最后:这个菜谱很多玩在一起的同小区宝妈都做过了~大家反应都挺良好的~不会做菜的人做都没问题~如果您做不好~请自己总结总结~找出原因哈~谢谢大家么么哒~?

用料

腌制好的鸡中翅
面包糠

无油无烟微波炉版炸鸡翅（无难度懒人超快手菜）的做法

腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制腌料~我个人喜欢用料酒＋生抽＋蚝油＋蜂蜜＋王守义十三香＋黑胡椒粉＋辣椒粉＋姜片＋大蒜（注意需在四个小时内捡出来~不然蒜香变蒜臭…）~

想省事也可以买现成的腌鸡粉~没时间的可以只腌半至一小时左右~但腌之前先用牙签在鸡翅上多扎一扎~制造些小孔有助快速入味~
鸡翅在准备好的面包糠里翻滚~让表面粘上一层面包糠（我用的百利牌子～金黄酥脆）~
盘子里摆放好筷子~(注意不要用有胶花色的木竹筷~胶色会溶解~)
把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~（其实个人觉得有无蛋液都一样～?)
无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~

这步很关键~如果你的微波炉不是这种老式机械版没有中高火~请从三分钟开始实验~检查不够再加时间~不然鸡翅都烤焦了荷包会心疼的…?
出炉~！o(≧﹃≦)o
因为微波途中鸡油会渗出来~反面的面包糠会呈现出略微油润的样子~
外酥里嫩味道杠杠滴~！再也不用去“啃得起”了~！?✌
光盘行动~?

快手菜

快手菜是一类制作简单、时间短暂的菜品，适合需要快速烹饪又美味可口的人们。这类菜品通常选用新鲜的蔬菜、肉类或海鲜等食材，搭配简单的调味料，经过快速火候处理后即可食用。快手菜的食疗价值在于保留了食材的营养成分，不需要经过长时间的加热烹饪，可以让食材的维生素和矿物质得以最大程度地保留。因此，快手菜不仅快捷方便，更能为身体提供充足的营养。在烹饪搭配方面，快手菜通常以清炒、快煮、煎炸等简单烹饪方法为主，避免使用过多的调料和油脂，保持食材的原汁原味。在搭配上可以根据个人口味选择不同的蔬菜和肉类或海鲜搭配，但要避免选择搭配过于油腻或辛辣的食材，以免影响食材的营养价值和口感。