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大飞飞的快手菜可乐鸡翅

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当家中有快乐水可乐
当我不想切肉洗菜快速地吃上饭的时候
就做它!很快!零失败!

用料  

鸡翅 12只
可乐 一瓶
生抽 一勺
蚝油 半勺
料酒 一勺
老抽 半勺
姜 2片
大蒜 2瓣
芝麻 若干
油 2勺
盐 半茶勺

大飞飞的快手菜可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅正反两面各划两刀

    大飞飞的快手菜可乐鸡翅
  2. 鸡翅出水

    大飞飞的快手菜可乐鸡翅
  3. 出水出锅,用厨房纸擦干水份

    大飞飞的快手菜可乐鸡翅
  4. 热锅冷油中火把鸡翅煎至两面金黄,放入姜蒜翻炒一下。

    大飞飞的快手菜可乐鸡翅
  5. 调味。加入料酒、生抽、老抽、蚝油、一点点盐、松茸鲜(味精)翻炒一分钟上色。

    大飞飞的快手菜可乐鸡翅
  6. 倒入一瓶可乐,中火加盖15分钟后,大火收汁。

    大飞飞的快手菜可乐鸡翅
  7. 装盘,撒上芝麻若干,葱花增香。开吃!

    大飞飞的快手菜可乐鸡翅

快手菜

快手菜是一类制作简单、时间短暂的菜品,适合需要快速烹饪又美味可口的人们。这类菜品通常选用新鲜的蔬菜、肉类或海鲜等食材,搭配简单的调味料,经过快速火候处理后即可食用。 快手菜的食疗价值在于保留了食材的营养成分,不需要经过长时间的加热烹饪,可以让食材的维生素和矿物质得以最大程度地保留。因此,快手菜不仅快捷方便,更能为身体提供充足的营养。 在烹饪搭配方面,快手菜通常以清炒、快煮、煎炸等简单烹饪方法为主,避免使用过多的调料和油脂,保持食材的原汁原味。在搭配上可以根据个人口味选择不同的蔬菜和肉类或海鲜搭配,但要避免选择搭配过于油腻或辛辣的食材,以免影响食材的营养价值和口感。

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