“孩儿汤”（安神猪心汤）
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在广东每天都少不了汤汤水水，外地朋友可能不太理解，这就是地域不同所以饮食文化也不一样。我们常说的“煲靓汤”都是来自于妈妈们的爱，今天我也来够贡献个汤方，这也能算传承吧？哈哈😆
来吧，我的爱😁……
有些娃夜里总翻来覆去睡不好，推荐这个汤，汤水清甜，养心安神很有效，小孩子一定喜欢。
来吧，我的爱😁……
有些娃夜里总翻来覆去睡不好，推荐这个汤，汤水清甜，养心安神很有效，小孩子一定喜欢。
用料
| 猪心 | |
| 莲子 | |
| 桂圆 | |
| 白莲 | |
| 芡实 | |
| 太子参 | |
| 浙麦冬 | |
| 茯苓 |
“孩儿汤”（安神猪心汤）的做法
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一颗爱心把里面血块洗净， 然后用水浸泡，时不时换掉血水（我都是不焯水的）
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准备好以上食材
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所以材料洗净进到锅里注满生命的源泉开始准备煲汤🍲
这次时间有限我就没有隔水炖，直接高压锅加水放陶瓷锅上气压！
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时间设定是20分钟，家人们要注意不要时间太长，本来高压锅压力锅火力就够猛，压太久小心汤过里的水滚到锅里出来了，到时候你一打开可就成了没汤的猪心了。
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吉时已到啦，我是等娃放学回来再拿出来喝的，大家人试试吧👍
猪心
猪心是一种富含蛋白质和铁元素的食材，营养价值非常高。吃猪心对增强体力、改善贫血有很大帮助，尤其适合贫血患者和体力消耗大的人群食用。
猪心的口感鲜嫩，肉质细腻，带有一丝甜味，适合炖、煮、烤等多种烹饪方式。常见的做法有红烧猪心、清炖猪心等，可以搭配蔬菜一起炖煮，口感更加鲜美。烹饪时要先将猪心洗净，去除杂质，再用料酒腌制一段时间，这样可以去除腥味，使猪心更加鲜嫩可口。
但是，食用猪心也有一些禁忌。例如，患有心脏病、高血压等心血管疾病的人最好不要食用猪心，因为猪心含有较高的胆固醇，容易造成血脂升高。此外，猪心也不宜食用过多，以免引起肠胃不适。在日常饮食中，适量食用猪心有益健康，但也要注意搭配均衡，多样化饮食。
