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清爽无花果汤

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现在是无花果大量上市的时候,一大袋一大袋的买过来,空口吃吃腻了,就想着直接清水烧汤,没想到这么好喝~

用料  

无花果 中等大小10个左右
大只6个左右
红枣 5颗
冰糖 看个人甜度
枸杞 不要太多

清爽无花果汤的做法  

  1. 买来无花果洗净,我喜欢吃中等大小的果子,个人感觉小果皮薄,大果皮硬硬的。表皮上的印子是无花果摘下来后的汁奶粘上了,洗掉就行。

    清爽无花果汤
  2. 火龙果去尖尖头切块,看个人喜欢,切大切小都没事。

    清爽无花果汤
  3. 红枣也可以切一下或者剪刀剪下

    清爽无花果汤
  4. 上述材料都放锅中,加水加盖,大火煮开中小火煮6分钟。之后开盖尝下汤味加冰糖枸杞。加盖再煮2分钟。我喜欢软软的口感所以煮久一点,喜欢硬一点口感可适当减少时间。

    清爽无花果汤
  5. 煮好盛出,开喝,妙~啊~可清甜!

    清爽无花果汤

无花果

无花果,又称为无子无花果、无花果树果实,是一种常见的营养丰富的水果。无花果富含维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C,同时还含有丰富的矿物质和纤维,对于调节血脂、增强免疫力、促进消化都有很好的效果。 无花果口感清甜,质地细腻,肉质饱满,滋味浓郁。常见的食用方式有生吃、煮熟、做果酱或果干等。搭配食材有芝士、坚果、蜂蜜等,可以增加口感层次和丰富风味。 在烹饪无花果时,可以将其搭配其他水果一起制作沙拉,也可以用来制作果汁或冰淇淋。烹饪技巧上,煮熟的无花果口感更加软糯,适合用来制作甜点或做成果酱。 不过,有些人在进食无花果时需要注意,因为其热量较高,容易引起体内湿热,所以肠胃不好的人最好不要食用过多,以免加重身体负担。同时,无花果中富含果糖,糖尿病患者也要适量食用。

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