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清热润肺汤———无花果陈皮雪梨瘦肉汤

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孩子最近吃了一些上火食物,一早起床就说喉咙痛,于是煲了这道理气清热润肺汤。

用料  

瘦肉 半斤
陈皮 一片
无花果 2个
海底椰 适量
雪梨片 5片
百合 适量
玉竹 适量

清热润肺汤———无花果陈皮雪梨瘦肉汤的做法  

  1. 准备药材,洗干净,浸泡15分钟备用。

    清热润肺汤———无花果陈皮雪梨瘦肉汤
  2. 瘦肉切块,飞水过冷河,与药材放在炖锅里,加满水,炖2个小时。如果给小孩饮,为了更加鲜甜,加两个蜜枣。

    清热润肺汤———无花果陈皮雪梨瘦肉汤
  3. 加点盐就能饮用了

    清热润肺汤———无花果陈皮雪梨瘦肉汤
  4. 鲜甜,好饮

    清热润肺汤———无花果陈皮雪梨瘦肉汤

无花果

无花果,又称为无子无花果、无花果树果实,是一种常见的营养丰富的水果。无花果富含维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C,同时还含有丰富的矿物质和纤维,对于调节血脂、增强免疫力、促进消化都有很好的效果。 无花果口感清甜,质地细腻,肉质饱满,滋味浓郁。常见的食用方式有生吃、煮熟、做果酱或果干等。搭配食材有芝士、坚果、蜂蜜等,可以增加口感层次和丰富风味。 在烹饪无花果时,可以将其搭配其他水果一起制作沙拉,也可以用来制作果汁或冰淇淋。烹饪技巧上,煮熟的无花果口感更加软糯,适合用来制作甜点或做成果酱。 不过,有些人在进食无花果时需要注意,因为其热量较高,容易引起体内湿热,所以肠胃不好的人最好不要食用过多,以免加重身体负担。同时,无花果中富含果糖,糖尿病患者也要适量食用。

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