新年伴手礼：焦糖杏仁酥饼干！

杏子，又称为杏桃，是一种营养丰富的水果。它富含维生素A、维生素C、纤维和矿物质，如钾、镁和铁，对人体健康有着重要的作用。 杏子具有清热润肺、润肠通便的功效，被认为是一种很好的夏季水果。其口感清脆，味道甜美，让人在品尝时倍感愉悦。 常见的食用方式包括直接生吃，制作成果汁或果酱，也可以用来制作各种糕点或果冻。搭配食材上，杏子可以与酸奶、燕麦、坚果等食材相互搭配，增加口感和营养。 在烹饪技巧上，烹饪杏子的时候应当避免过度加热，以免影响其口感和营养价值。最好选择轻柔的烹饪方式，如水煮或蒸煮。 食用杏子时需要注意的禁忌包括不宜过量食用，特别是对于患有胃肠道疾病的人群，要注意控制食用量以免引起不适。此外，未成熟的杏子含有氰化物，不宜食用。 总的来说，杏子是一种味道鲜美、营养丰富的水果，适合作为夏季水果食用，但在食用时需要注意适量，并避免食用未成熟的杏子。