自制芋头咸饭
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吃多了外卖总有腻的时候，今天给大家安利一道自制【芋头咸饭】，软糯香甜，真的爆炸好吃，喜欢的朋友一定要试一下。
用料
| 芋头 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 干贝 | 适量 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 米 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
自制芋头咸饭的做法
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① 蔬菜切粒，菜心最好，芋头切小条
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五花肉扁油 ，五花肉变色后，下香菇、芋头块
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下蔬菜粒、干贝、小虾米，翻炒出香味
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倒入提前浸泡1小时的米，加2勺生抽，1勺蚝油，少许盐翻炒均匀 ，倒入电饭煲，加没过食材的清水煮熟 ，淋上葱头油，撒上葱花，就可以出锅了
芋头
芋头是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、维生素C、维生素B、钾等营养物质。它有助于促进消化健康，降低血压，增强免疫力。
芋头的口感柔软细腻，带有一丝甘甜的味道，让人回味无穷。常见的做法有煮芋头、炒芋头、芋泥等。搭配食材可与猪肉、蔬菜等一起烹饪，增加口感和营养。
在烹饪芋头时，要注意切块后先泡水，避免氧化变黑。可以用清水漂洗，或在水中加几滴醋。烹饪时可以适量添加食盐，调味更佳。
然而，芋头是寒性食物，脾胃虚寒者及孕妇不宜食用过多。另外，芋头含有淀粉较多，糖尿病患者应适量食用。总之，适量食用芋头有益健康，但也要注意搭配和烹饪技巧。
