白玉菇炒火腿
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嘿~吃货们！早安明天带来了一道让人垂涎欲滴的美食——白玉菇炒火腿！想象一下，嫩滑的白玉菇在热锅中翻滚，火腿的香气扑鼻而来，口感丰富多变。先将白玉菇处理干净，水中略烫后焯水，再加入炒散的鸡蛋，炒香蒜末葱花和火腿片，最后加入调料，大火翻炒至出锅。一道简单又美 用料
| 白玉菇 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 青红椒，火腿肠 | |
| 葱，蒜 | 瓣 |
| 生抽，蚝油，盐，鸡精 |
白玉菇炒火腿的做法
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白玉菇切根洗净，切去根部
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水开把白玉菇绰一下，大概一分钟左右就好，
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鸡蛋炒散备用
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起锅烧油，油热放蒜末葱花爆香，放入火腿片，炒香，
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放入白玉菇，青红椒，鸡蛋，放调料，生抽，蚝油，盐，鸡精，大火翻炒～
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出锅～
白玉菇
白玉菇，是一种口感脆嫩，味道鲜美的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是蛋白质的含量较高，对身体健康非常有益。
白玉菇有很多健康益处，其中最突出的是它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，白玉菇还富含维生素B族、维生素C和硒等抗氧化成分，有助于提高免疫力，抗衰老。
在烹饪上，白玉菇可以炒、煮、煎等多种方式制作。常见的做法有蒜蓉白玉菇、炒白玉菇、青椒炒白玉菇等。白玉菇与鸡肉、牛肉、豆腐等食材搭配起来也非常美味。烹饪时要注意火候，避免过度烹煮导致营养流失。
需要注意的是，白玉菇在生食或加热不彻底的情况下可能存在食用风险，应避免生吃。另外，过量食用白玉菇也可能导致消化不良，对肾脏不利，因此不宜过量食用。
