杨梅桂花酒 <302小厨房>
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嘿~ 听说了吗？小麦草在<302小厨房>里分享了一款超美味的杨梅桂花酒！用朋友家乡的仙居杨梅，汁水充盈霸气十足！简单清洗的杨梅，再加入桂花、冰糖，倒入白酒，盖上密封盖浸泡一周以上，就能享用啦！第二天就能看到超级红润的酒水哦！快跟着小麦草的步伐，一起来感受满满的美食幸福吧 为什么原料都是适量？因为这道菜谱没有那么讲究，用你喜欢的白酒把杨梅浸泡上就结束了。如果喜欢温和一些口感的小伙伴可以放冰糖，如果喜欢浓烈清爽的不放糖也是可以的。 用料
| 杨梅 | 适量 |
| 清香型白酒 | 适量 |
| 干桂花 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
杨梅桂花酒 <302小厨房>的做法
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原料图，酒类的选择可以根据自己的喜好，因为浸泡的过程中因为杨梅果汁的存在酒的度数会有所降低，所以可以适当选用稍高度数的白酒
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这次用的是朋友“白白”家乡的仙居杨梅，汁水充盈霸气十足。
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我们先把清洗干净的罐子用高度白酒杀菌一下
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晃动罐子使白酒充分再内壁和瓶盖上浸润
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这次用的桂花和冰糖的量，不用太在意用量，怎么泡都会很好的
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杨梅简单清洗即可，即使有小虫子也是不用太担心的
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先把杨梅放入瓶中，不要用力挤压，自然填满就可以
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之后放入砸碎的冰糖和干桂花
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倒入白酒即可
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尽量覆盖全部杨梅就可以了
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盖上密封盖浸泡就好啦，浸渍一周以上就可以享用啦~~第二天就可以看到超级红润的酒水
桂花
桂花，又名金桂、桂蕊，是一种极具芳香的食材。它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B、胡萝卜素、钙、铁等，对于促进新陈代谢、增强免疫力有很好的作用，是一种健康的药膳食材。
桂花除了营养丰富外，在中医中也有很多用途。桂花有理气行气的功效，常用来舒缓消化不良、调理肠胃。此外，桂花还具有抗氧化、镇静、解热的作用，可以帮助舒缓情绪、提高睡眠质量。
在口感上，桂花具有浓郁的香气和甜味，非常适合用来调制各种甜点或茶饮，让食物更加香甜可口。
常见的做法包括桂花糖水、桂花糕、桂花酒等。搭配食材可以与糯米、红枣、核桃等一起使用，能够更好地发挥桂花的香味和营养价值。烹饪技巧上，桂花一般会先用开水泡发，去除杂质，再进行烹饪。
在饮食禁忌上，孕妇和经期女性最好少食用桂花，因为桂花具有一定的活血作用，可能会影响到女性的身体健康。此外，过量食用桂花也可能导致肠胃不适，建议适量食用为宜。
