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1分钟一道虾,虾肉鲜嫩紧实Q弹,白灼对虾

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白灼对虾

用料  

对虾 15个
姜片 2片
蒜瓣 2个
料酒 10克
生抽 20克
陈醋 5克
白糖 5克

1分钟一道虾,虾肉鲜嫩紧实Q弹,白灼对虾的做法  

  1. 买回来的对虾剪去虾须洗净

    1分钟一道虾,虾肉鲜嫩紧实Q弹,白灼对虾
  2. 锅中烧水水开加入两片姜,料酒放入虾大火煮1分钟捞出,放入冰水中冰镇5分钟,这样可以让肉质变脆

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  3. 姜切片放入生抽20克,陈醋5克,白糖5克搅拌均匀

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  4. 对虾从冰水中拿出沥干水分,装盘吃的时候蘸着吃就可以了

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明虾

明虾是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜食材,被认为是高蛋白低脂肪的健康食材之一。它含有丰富的锌、硒、铁等矿物质,能够帮助增强免疫力,促进新陈代谢。 明虾的口感鲜嫩,肉质饱满,带有淡淡的海味,清甜可口。常见的做法有清蒸、煎炸、红烧等,可以搭配蒜蓉、姜片、辣椒等调料,或者与蔬菜如青椒、洋葱一起炒制,口感更加鲜美。烹饪明虾时,要注意火候掌握好,不宜过生或者过熟,以保持虾肉的鲜嫩口感。 食用明虾时需注意饮食禁忌,肠胃功能较弱或者容易上火的人群不宜食用过多。另外,过敏体质的人群应慎重食用,以免引起过敏反应。在选择明虾时,要选择外壳完整、体色鲜艳、无异味的新鲜虾类,以确保食材的质量。总的来说,适量食用明虾可以为人体提供丰富的营养,同时也能够满足人们对美味的追求。

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