? 年夜饭的c位菜！鲜掉眉毛的蛤蜊酿肉！
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哈喽，大家好吖！春节将至，忙碌了一整年，让我们停下脚步回家陪陪父母吧！看着年迈的他们，心里有种说不出的心酸，真想有空就能常回家看看！今年放下所有的工作，春节准时到家，给爸妈做一道我的拿手菜 | 蛤蜊酿肉，真的老好吃了，正好让他们也尝尝我的手艺！想想一家人热热闹闹的，好幸福！岁月在变，团聚的美妙不变，团聚的年夜饭桌上少不了美食，也少不了美食好搭档-可口可乐，一起开罐畅饮，享受团聚时刻吧！
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用料
| 可口可乐 | |
| 大蛤蜊 | 1000克 |
| 肉沫 | 300克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蛋清 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小米辣 | 5个 |
? 年夜饭的c位菜！鲜掉眉毛的蛤蜊酿肉！的做法
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这样做的蛤蜊酿肉一整个爱住
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入味好吃 全家都喜欢
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准备食材
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蛤蜊泡在淡盐水中，滴入香油，养半天吐沙后把外壳洗净。
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肉沫➕少许姜末➕少许食盐➕1勺料酒➕2勺生抽
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➕1勺蚝油➕1勺胡椒粉➕ 1个鸡蛋清，搅拌上劲。
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水开放料酒和葱姜，放入蛤蜊煮开口捞出沥干水分，蛤蜊填满腌制好的肉馅备用。
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油热炒香蒜末和小米辣➕半勺糖➕2勺生抽➕1勺蚝油，炒香。
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把刚才填满肉的蛤蜊摆盘，中间放泡软的粉丝，淋入炒出的蒜料汁在粉丝上，水开上锅蒸12分钟。
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取出淋淀粉酱汁，撒葱花，淋入热油激发香味即可。
淀粉酱汁做法【玉米淀粉➕水搅拌无干粉煮开➕蒸鱼豉油搅拌均匀】
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这道超级鲜美的蛤蜊酿肉就做好了，今年的年夜菜一起试试吧
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岁月在变，团聚的美妙不变，年夜饭桌上当然少不了可口可乐啦
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年夜饭C位美食！
年夜饭C位饮料！
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开心的美食搭配畅爽的可口可乐，幸福感觉拉满～吨吨吨炫不停！！！
蛤蜊
蛤蜊，是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的海鲜食材。它含有丰富的锌、铁、钙等营养元素，对提高免疫力、促进骨骼健康有很大的益处。
蛤蜊的口感鲜美，肉质细嫩，有着独特的海味和清甜的味道。常见的食用方式包括清蒸、煮汤、炒面等，不仅能保持蛤蜊的营养价值，还能更好地衬托其鲜美的味道。
在烹饪过程中，需要注意的是不宜过度煮制，以免影响口感和营养价值。此外，烹饪前需要将蛤蜊清洗干净，并确保其新鲜度，避免食用过老或变质的蛤蜊。
在搭配食材方面，蛤蜊可以与蔬菜、豆腐、面条等多种食材搭配，既增加了口感的丰富度，又能够提升整体菜品的营养价值。
虽然蛤蜊是一种营养丰富而美味的食材，但也有一些饮食禁忌，比如蛤蜊容易受到污染，不宜生吃，煮熟后才安全食用。此外，对于某些容易过敏的人群，最好避免食用蛤蜊，以免引发不良反应。
