超简单～蒸蒜蓉生蚝
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Hi，小红书的小伙伴们！今天小荷给大家分享一道超简单的美味：蒸蒜蓉生蚝！生蚝柔嫩多汁，外面还带着清晰的海味，用刷子刷干净后，再撬开，处理起来方便又干净。记得拼盘整齐摆放哦！然后，小米椒、洋葱、葱、蒜沫的香气在锅中飘散，配合料酒、蚝油、蒸鱼豆鼓等调味料，简单翻炒后，直 用料
| 蒜 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 洋葱 | 1小块 |
| 生蚝 | 6个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
超简单～蒸蒜蓉生蚝的做法
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生蚝外面用刷子刷干净，然后用小刀?或者不锈钢勺子?撬开，处理生蚝时最好用抹布包一下，以免抢到手～当然，家里要是有男人的话要充分利用起来?撬开后里面再用清水洗一下淤泥个碎的贝壳渣～拼盘～
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切小米椒，洋葱，葱，蒜沫，最好手切～味道才好～怕呛的，统统叫家里男人来切?
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冷锅下油，油温热下切好的小米椒，洋葱和蒜沫，有香味了加入料酒，蚝油，蒸鱼豆鼓，糖，酱油……煸炒一会出锅，或者直接把炒好的蒜蓉盖在生蚝上面，上锅蒸10分钟～
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出锅～撒上葱花～
牡蛎
牡蛎，一种肉质肥厚的贝类海鲜，被誉为海洋之珍品。它富含优质蛋白质、矿物质和维生素，尤其是锌和铁的含量较高，具有提高免疫力、补充营养的功效。牡蛎还含有丰富的牡蛎多糖，有助于调节免疫系统和促进新陈代谢。
在口感上，牡蛎肉质细嫩，带有海水的清香味和微咸味，入口即化，令人回味无穷。常见的食用方式有生吃、蒸、烤、炒等，配上柠檬汁或调味酱，更能突显其鲜美的味道。在烹饪上，可以与大蒜、奶油、香草等搭配，增添风味。
但需要注意的是，牡蛎易受污染，容易寄生海洋中的细菌和寄生虫，因此生吃牡蛎可能会有一定的食用风险，建议选择熟食或经过高温处理的食品。此外，对于肠胃功能较弱或存在过敏反应的人群，应谨慎食用。
